الشهر: مايو 2022

الشبت من الخضروات الورقية وهو يزرع من اجل الحصول على الاوراق التى تستعمل فى السلاطة ومع المأكولات لاكسابها طعم مقبول . الشبت يتبع العاءلة المركبة Compositae ، الموطن الاصلى لنبات الشبت اوروبا وروسيا . الشبت نبات عشبى حولى ، و جذر نبات الشبت و تدى والأوراق مفصصة الى خيوط دقيقة ولها رائحة عطرية مميزة ، […]

الاسم الانجليزى – Bottle gourd – كوسة اللب الخشابى وتسمى ايضا القرع العوام ، وهى احد العاءلة القرعية ، الذى يزرع فى مصر كمصدر كمحصول قرعيات ثانوى وذلك خلاف محاصيل العاءلة القرعية الاساسية وهى البطيخ والشمام و القاوون والخيار والكوسة و يطلق علية ايضا اسم القرع الزجاجى وهى الترجمة الحرفية للاسم الانجليزى . كما يطلق […]

محصول البصل والثوم وجميع المحاصيل التابعة للعاءلة الزنيقية مثل الكرات و الكرات ابو شوشة ،ولا توجد اصناف بصل او ثوم مقاومة لهذا المرض على مستوى العالم . يلعب الماء دورا هاما فى انتشار هذا المرض الذى يحمل الاجسام الحجرية السوداء من مكان الى اخر نتيجة القاء النباتات المصابة بالمرض فى الترع والمصارف بالإضافة الى انتشارة […]

وصف اشجار التفاح : زراعة التفاح من الاشجار المتساقطة والتى تتبع العاءلة الوردية مثل البرقوق والتوت والكرز ، وزراعةثمرة التفاح عرفت من قبل الميلاد ، وزادت شهرتها فى العصور الوسطى كغذاء طازج او فى الطهى او صناعة الخل ( خل التفاح ) . وتمت تجارب كثيرة لتهجين نوع من نوع اخر للحصول على ثمار افضل […]

كيفية وطريقة زراعة الكرنب او الملفوف سنستعرض عمليات تسميد الكرنب ومواعيد الزراعة وكمية التقاوي وزراعة المشتل والارض المستديمة والري جني المحصول الاسم العلمى للكرنب Brassica oleracea – var capetata  .   يتبع الكرنب العاءلة Fam : Cruciferaa  نبات الكرنب من محاصيل الخضر خلطية التلقيح ، وهو من اكثر محاصيل العاءلة الصليبية انتشارا ،و  تستعمل اوراقة […]

زراعة الفلفل تحت الصوب يجب الغير مدفاة

يجب أن يراعى التبكير فى ميعاد الزراعه حتى

يقابل درجات حرارة مرتفعة نسبيا أثناء فترة النمو

الخضرى للحصول على نباتات قوية يمكن ان تعطى

محصولا وفيرا خلال الشتاء .

ويجب أن يتم مولاة نباتات الفلفل بالرى المنتظم

لمدة أسبوع وذلك للتأكد من توفير الرطوبة الارضية

بالمصاطب

القيمة ألغذاءية للبصل الاخضر : يتم استهلاك البصل الاخضر طازجا او يقطع الى شرائح صغيرة تضاف الى السلطات او يقدم كفاتح للشهية . يحتوى البصل الاخضر على البروتين والكربوهيدرات والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد و الصوديوم ايضا يحتوى على فيتامين A& G كما يحتوى البصل الاخضر على الثيامين والريبوفلافين بنسب مختلفة ترفع من قيمتة الغذاءية . […]

الموطن الاصلى لنبات الملوخية : تنمو الملوخية بريا فى المناطق الرطبة وشبة الجافة من المناطق ألأستواءية و شبة ألأستواءية من قارتى اسيا و افريقيا ، ومن المعتقد ان موطنها الاصلى هو جنوب الصين ، و تعتبر الملوخية من العاءلة الزيزفونية . القيمة الغذاءية لنباتات الملوخية : الملوخية احد اكثر محاصيل الخضر فى محتوى الحديد والكالسيوم […]

يعتبر العنب من اهم محاصيل الفاكهة على مستوى العالم وهو فى مصر يحتل المركز الثانى بين محاصيل الفاكهة بعد الموالح. ويعتبر العنب من اهم محاصيل الفاكهة التى تنتشر زراعتها فى مناطق الاستصلاح الجديدة ، لذا يجب الاهتمام بمعرفة انسب العمليات المؤثرة على انتاج وجودة المحصول فى الاراضي الجديدة والمستصلحة حديثا ، مع الاخذ فى الاعتبار […]