طريقة زراعة البصل الاخضر ومواصفات الجودة الي حصاد مربح

القيمة ألغذاءية للبصل الاخضر :

يتم استهلاك البصل الاخضر طازجا او يقطع الى شرائح صغيرة تضاف الى السلطات او يقدم كفاتح للشهية .

يحتوى البصل الاخضر على البروتين والكربوهيدرات والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد و الصوديوم ايضا يحتوى على فيتامين A& G كما يحتوى البصل الاخضر على الثيامين والريبوفلافين بنسب مختلفة ترفع من قيمتة الغذاءية .

فوائد البصل الاخضر الطبية :

١ – البصل الاخضر مطهر للامعاء فى الجهاز الهضمي ومنشط لعملية الهضم لما يحتويه من مادة ( الفيرمنت ) التى تحدث التخمر حيث تعتبر العامل الهاضم للغذاء فى عصارات المعدة والأمعاء .

٢ – البصل الاخضر مفيد لمرضى السكر حيث يحتوى على مادة الكلوكونين والتى تعادل الأنسولين بمفعولها فى تحديد نسبة السكر فى الدم .

٣ – البصل الاخضر مدر للبول إذا كان محتبسا .

٤ – يستخدم البصل الاخضر لعلاج مرض الاستسقاء وتورم الساقين وانتفاخ البطن .

٥ – يعالج البصل الأخضر الأمراض الجلدية والجروح السطحية .

٦ – منقوع البصل الاخضر يعالج تساقط الشعر ويقوى بصيلات الشعر .

٧ – تناول البصل الاخضر يمنع السمنة ويساعد على انقاص الوزن ، لانه يطرد الاملاح من الدم والأنسجة ويساعد على ازالة الدهون المتراكمة بالجسم .

٨ – تناول البصل الاخضر يقى من تصلب الشريان التاجى الذى يعتبر السبب الرئيسى لمرض الذبحة الصدرية .

٩ – ينصح بتناول البصل الاخضر للوقاية من مرض السرطان حيث يوقف نمو الخلايا السرطانية ويمنع انتشارها .

الموطن الاصلى لنبات البصل الاخضر :

تعتبر ايران وباكستان والمناطق الشمالية من قارة اسيا هى الموطن الاصلى لنبات البصل الاخضر .

كيفية زراعة البصل الاخضر :

هناك عدة طرق لزراعة وانتاج محصول البصل الاخضر وهى كما يلى :

اولا : زراعة البذور مباشرة فى الارض المستديمة:

حيث يتم تخطيط الارض بمعدل ١٢ خط / قصبتين ويتم زراعة البذور على جانبى الخط فى الثلث العلوى، او يتم زراعة البذور فى ثلاث سطور على جانبى الخط وفى قمة الخط ويحتاج الفدان فى هذه الطريقة الى حوالى ٦ – ٨ كجم/ فدان .

ثانيا : زراعة البصيلات :

حيث تستخدم البصيلات الصغيرة الحجم بقطر من ٨، – ١،٥ سم ويتم تخطيط الأرض بمعدل ١٤ خط / قصبتين ويتم زراعة البصيلات على مسافة ٣ – ٥ سم من بعضها البعض على جانبى الخط ، ويحتاج الفدان الى٢٥٠- ٣٥٠ كجم من البصيلات ، وتتم هذه الطريقة للحصول على محصول بصل اخضر مبكر جدا .

ثالثا : زراعة البصل الاخضر بتقسيم الابصال المتوسطة والكبيرة الحجم طوليا:

تتم هذه الطريقة بحيث تقسم كل بصلة متوسطة او كبيرة طوليا بحيث تحتوى كل قطعة على جزء من الساق القرصية ، ويلزم الفدان حوالى ٢ – ٧ طن من الابصال .

زراعة البصل الاخضر باستخدام البذور زراعة بذور البصل فى المشتل:

حيث يتم تقسيم ارض المشتل الى أحواض ٢× ٣ متر او ٣ × ٣ متر ثم يتم نثر البذور فى الأحواض او تتم الزراعة فى سطور داخل الأحواض على مسافة ١٥ سم بين الخط والآخر.

كذلك يمكن تخطيط ارض المشتل بمعدل ١٤ خط / قصبتين وتتم زراعة البذور على جانبى الخط ، وعندما تصل الشتلات الى الحجم المناسب للشتل يتم تقليعها وتربط فى حزم ليتم زراعتها فى الارض المستديمة للحصول على البصل الاخضر ويتم زراعتها على مسافة ٥ – ١٠ سم بين النباتات.

ويمكن الحصول على البصل الاخضر بخف زراعات البصل المبكرة من اصناف البصل والمنزرعة للحصول على بصل الرؤوس .

وعلى ذلك يمكن الحصول على البصل الاخضر من البصيلات فى العروة النيلى حيث يبدا فى تقليع نباتات البصل الاخضر بعد ٥٥ – ٦٥ يوم من زراعة البصيلات .

اما فى العروة الصيفية والشتوية فيفضل انتاج البصل الاخضر من زراعة البذرة مباشرة بالأرض المستديمة ويتم تقليع النباتات بعد ٨٥ – ٩٠ يوم من الزراعة .

انتاج البصل الاخضر للتصدير :

يبدا تصدير البصل الأخضر فى أواخر شهر سبتمبر بكميات قليلة وترتفع حمية تصدير البصل الاخضر خلال شهر اكتوبر وحتى شهر فبراير وينتهى موسم تصدير البصل فى أواخر شهر ابريل وحتى اواءل شهر مايو .

حصاد وجمع نباتات البصل الاخضر :

يتم تقليع نباتات البصل الاخضر بالجذب باليد او تستخدم أوتاد من الحديد او من الخشب وتكون ذات طرف مدبب حيث تغرس اسفل النباتات ويضغط عليها ليتم اقتلاع ألنباتات .

صفات الجودة لنباتات البصل الاخضر :

١ – ان تكون النباتات مستقيمة سليمة خالية من اى تشوهات .

٢ – يجب ان تكون نباتات البصل الاخضر خالية من الامراض الفطرية والافات الحشرية.

٣ – يجب ان تكون النباتات خالية من التلوث بالطين والأتربة.

٤ – يجب ان تكون النباتات خالية من اثار المبيدات المستخدمة قبل التقليع .

٥ – ان يكون قطر النباتات بين ٩، – ١،٨ سم حتى تصبح مناسبة للتسويق المحلى او التصدير .

٥ – يجب ان تكون نباتات البصل الخضر ذات مظهر جيد ومرغوب للمستهلك.