مشروع تربية النعام دراسة فنية انواع النعام وكيفية الاهتمام بة

يعتبر طاءر النعام اضخم طاءر على وجة الكرة الارضية ، و ينتمي طاءر النعام لمجموعة الطيور التى لا تستطيع الطيران ولاكنة مشهور بسرعتة الفاءقة فى الجرى و سماة العرب القدماء باسم الطاءر الجميل نظرا لضخامة جسمة و طول عنقة و قدرتة على العيش فى المناطق الصحراوية وشبة الصحراوية .

وقد احتكرت دولة جنوب افريقيا منذ حوالى ١٥٠ سنة صناعة انتاج النعام حيث كان يربى على المراعى الطبيعية للحصول على الريش ثم تطورت نظم الإنتاج المتبعة لتشمل منتجات النعام الاخرى مثل اللحم والريش و الجلود عالية القيمة .

وقد مرت صناعة تربية النعام بمراحل ، حيث كان الاهتمام بالريش ثم الجلود وبعد ذلك ذاد الاهتمام باللحوم التى تعتبر من اجود انواع اللحوم الحمراء و البيضاء على حد سواء وذلك لانخفاض محتواة من الكوليسترول والسعرات الحرارية و الصوديوم ، كذلك تناول لحوم النعام يشفى الى حد كبير الامراض الروماتيزمية و يساعد على شفاء الجروح .

شروط انشاء مزرعة النعام :

يتم اختيار موقع انشاء مزرعة النعام عادة فى الاراضي الصحراوية او حديثة الاستصلاح مع توفر مياة الشرب النقية الصالحة لطيور النعام مع زراعة بعض النباتات الرعوية مثل البرسيم الحجازى ، كذلك يجب وضع الشروط الاتية فى الاعتبار وهى:

١- ان يكون موقع مزرعة النعام بعيدا ما امكن عن مزارع الدواجن الأخرى.

٢ -ان يكون موقع مزرعة النعام بعيدا عن الضوضاء وحركة المواصلات و المرور .

٣ – ان يكون موقع مزرعة النعام فى الاراضي الصحراوية الرملية .

٤ – ان يتوافر بموقع مزرعة النعام المراد إنشاءها الماء النقي الصالح لشرب طيور النعام على ان يتم عمل احواض للشرب بمواصفات صحية وان تكون مصنعة من الاسمنت مبطنة بالسيراميك على ان تكون تحت مظلة لمنع ارتفاع درجة حرارة المياة .

٥ – يجب توفر مظلات لحماية النعام من اشعة الشمس المباشرة ويفضل ان تكون من الاشجار الوارفة مثل اشجار البونسيانا والجكرندا و الفيكس نيتدا و اشجار الكافور وغيرها من الاشجار كثيفة الظل .

٦ – يجب انشاء عنابر تربية ورعاية طيور النعام على ان يراعى بها الاجراءات الصحية من ناحية توفر حركة الرياح بها واماكن لتقديم الطعام ( علف النعام ) وان تكون الارضية مطهرة باستمرار بوضع فرشة من الجير المطفى مع الرمال بأرضية عنبر الرعاية الخاص بالنعام .

٧ – يفضل إنشاء عنبر خاص لتحضين صغار النعام ويراعى به الشروط الصحية المناسبة.

٨ – ضرورة وجود مكان خاص لمبيت لطيور النعام يراعى به كل الشروط الصحية وشروط الامان من الحيوانات الضالة من الكلاب والقطط وكذلك سرقة الطيور من قبل الآخرين .

٩ – ان يتوافر بالمزرعة مخزن لاعلاف الطيور مع توفر الشروط الصحية لتخزين الاعلاف بمعنى ان يكون المخزن جيد التهوية خالى من الرطوبة وأن يوضع سلك على الشبابيك لمنع القوارض من دخول المخزن .

انواع طيور النعام :

يوجد ٣ انواع من طيور النعام اكثر انتشارا فى العالم وهذه الأنواع الثلاثة هى :

١- النعام احمر الرقبة : Red Neck .

وهذا النوع من طيور النعام يتميز بصغر حجمة و شراسة الطبع و ميلة الى العنف مما يجعلة صعب التربية ، اما العنق فهو طويل و لونة احمر و عارى من الريش .

و طيور هذا النوع من النعام تتأخر فى الوصول الى عمر النضج الجنسى وانتاج البيض فية منخفض جدا ، حيث تضع الانثى من ٥ – ١٥ بيضة على الكثر فى الموسم ، وهذا النوع من طيور النعام اكثر مقاومة للامراض ، ولاكنة لا يصلح للتربية تحت نظام الانتاج المكثف .

٢ – النعام ازرق الرقبة : Blue Neck .

هذا النوع من طيور النعام كبير الحجم ويتميز بكثافة الريش و جلدة غير سميك مما يؤدى الى مشاكل عند الدباغة .

وهذا النوع من طيور النعام اقل شراسة من النعام احمر الرقبة ولاكنة ضعيف الارجل ، تضع الأنثى الناضجة من ٢٠ – ٣٠ بيضة فى الموسم ، و الكتاكيت الناتجة مرتفعة الحيوية و سريعة النمو ، ويكثر تواجد هذا النوع من طيور النعام فى الصومال و اثيوبيا و شمال كينيا .

٣ – طيور النعام اسود الرقبة : Black Neck .

هذا النوع من طيور النعام من افضل انواع طيور النعام الذى يقبل المربيين على تربيتها فى المزارع الخاصة .

وهو يعتبر خليط من النوع احمر الرقبة والنوع ازرق الرقبة ، وهو من افضل طيور النعام على الاطلاق من حيث لون الريش و نوعيتة و سمك الجلد ، كما يتميز بطباعة الهادئة ما عدا خلال موسم التزاوج ، حيث يكون الذكور شرسة، هذا بالإضافة إلى إنتاجة الغزير من البيض حيث ينتج من ٦٠ – ١٢٠ بيضة فى الموسم .

ويتميز بقصر الساقين مما يقلل من مشاكل الإصابات التى قد تحدث .

لون ذكر النعام اسود الرقبة فاحم مع وجود ريش ابيض اللون على أطراف الجناح اما الافخاذ فهى عارية من الريش .

ولون الانثى ضارب الى الرمادى وهى أصغر حجما من الذكر .

وتصل طيور هذا النوع من النعام الى البلوغ الجنسى عن عمر يتراوح من ٢ – ٣ سنوات ، اما اناث هذا النوع من طيور النعام فهى تنضج جنسيا قبل الذكور ، و يتراوح وزن الطاءر البالغ يتراوح بين ١٢٠ – ١٦٠ كجم .

الشروط الواجب مراعاتها عند شراء طيور النعام :

عند الرغبة فى الدخول فى مشروع تربية النعام يجب الاهتمام بالشروط الاتية :

١ – يفضل ان يتم شراء ذكور واناث طيور النعام من النوع اسود الرقبة ، ومن أحد المزارع المتخصصة ذات السمعة المحترمة.

كما يجب ان يكون لطيور النعام شهادة للنسب و الإنتاجية من واقع سجلات المزرعة الواردة منها .

٢ – التاكد من جنس الطاءر سواء اكان ذكر او انثى حيث انه من الصعب جدا التفرقة بينهم فى الاعمار الصغير مع اخذ تعهد من المزرعة الوارد منها الطيور بالنوع والجنس وعدد الذكور و عدد الاناث.

٣ – يراعى أن يتم شراء طيور النعام فى عمر حوالى سنة ونصف إلى سنتين للاناث اما عمر الذكور فيجب ان يتراوح العمر من سنتين الى سنتين ونصف تقريبا وذلك لضمان النوع والجنس لطيور النعام المشتراة.

٤ – يفضل شراء طيور النعام خلال شهر نوفمبر ، و تمكث بالمزرعة حوالى من ٥ – ٦ شهور حتى تدخل فى عمر انتاج البيض خلال شهر مارس وشهر فبراير .

والهدف من ذلك هو الاتى :

* اعطاء فرصة للعاملين بالمشروع لاكتساب الخبرة الفنية

* تألف الطيور لفترة مناسبة فيما بينها وبين العاملين بالمشروع .

* تاقلم الطيور للظروف الجوية وغيرها من العوامل البيئية المختلفة.

* ضمان الحصول على اول انتاج من هذه الطيور داخل المزرعة و عدم وجود مشاكل انتاجية او تناسلية سابقة لها

* اسعار طيور النعام فى هذا العمر تكون مناسبة و خصوصا بالنسبة للطيور المنسبة ( شهادة النسب ) .

٥ – يرعى فحص عيون الطيور و التأكد من عدم وجود اصابات بالعين او تورمها او وجود بعض الافرازات الصديدية بها .

٦ – يراعى التاكد من عدم وجود جروح او اورام او تشوهات على الجلد .

٧ – يراعى فحص الريش للتأكد من نعومتة و سلامتة و خلوة من الطفيليات الخارجية .

٨ – يراعى فحص جسم الطيور للتاكد من عدم وجود جروح او كدمات او كسور بالعظام وخاصة بمؤخرة الطاذر .

٩ – ان يكون تنفس الطيور منتظم و درجة حرارة الجسم فى الحدود الطبيعية .

١٠ – يجب ملاحظة حركة الطيور و انتظامها مع مقدرة الطيور على الحركة الجيدة.

١١ – فحص براز الطيور والتاكد من عدم وجود اسهال مدمم او مخاطى وان يكون الاخراج عموما بطريقة طبيعية بدون معاناة .