طريقة زراعة الباذنجان تسميد ري اصناف

البـــاذنجانزراعة الباذنجان

موقع سماد

www.seemad.com

 الباذنجان من افضل المحاصيل المربحة والمدرة للدخل  ومن أهم أصناف الباذنجان .

كيفيةزراعة الباذنجان الباذنجان من الزراعات الصيفية التى يهتم كثيرا من المزارعين بزراعتة نظر لان زراعتة مربحة َوتجود في العديد من الاراضي وهناك انواع عديدة من الباذنجان منوحيث اللون والشكل والطعم والحجم حسب مكان الزراعة وايضا تلعب بعض العناصر السمادية دورا في الطعم ووصول الثمرة للحجم المناسب للتسويق والبيع سواء في الاسواق الاوربية او المحلية

الأصناف التجارية للباذنجان.

أولا – الأصناف ذات الثمار الطويلة ( الباذنجان العروس )

١- الباذنجان هجين لآلىء ١( ابيض ) 

وهو هجين محلى غزير المحصول ثماره تظهر فى

 عناقيد مبكر النضج يصلح فى والزراعات المحمية الصوب وايضا بالأرض المكشوفة .٢- الباذنجان هجين لآلىء ٢ (ابيض محدد)

هجين محلى ابيض مشوب باللون البنفسجى غزير المحصول

 تصلح زراعتة بالصوب والارض المكشوفة.

٣- الباذنجان البلدى الأسود .

لنباتات قوية وثماره طويلة ذات لون أسود والنباتات تتحمل درجات الحرارة المنخفض.

٤-الباذنجان البلدى الابيض .نبات محدود النمو وثماره طويلة ذات لون ابيض!

٥- هجين سنو .نبات ثماره بيضاء لا يشوبها اللون البنفسجى اسطوانية الشكل لها كأس

 اخضر ينصح بزراعته فى العروة النيلى والعروة الشتوية .

٦- الباذنجان هجين ميليد 

.نبات قوى والثمار مبكرة النضج وثماره طويلة ذات لون أرجواني 

داكن جيد العقد تحت ظروف الجو البارد .

 ٧- باذنجان هجين كيم .

وهو من الاصناف ذات الثمار الاسطوانية وفى الاغلب تكون الثمار طويلة يبلغ طولها 

حوالى٢٠-٢٥ سم وعرضها حوالى ٥سم وهو أسود اللون خالى من الأشواك والنباتات 

قائمة قوية ويتميز هذا الصنف بغزارة الإنتاج تحت الظروف الجوية الباردة 

 

وهو من الهجن عالية الإنتاج من الثمار مبكر النضج ويبلغ طول الثمار حوالى ٢٠ سم يصلح ا

لزراعات المكشوفة وتحت الأقلية البلاستيكية .

٩- باذنجان هجين مجد .

 وهو من الهجن غزيرة الإنتاج مبكر النضج 

١٠- لونج تيب .

وهو من النباتات القوية جدا وكثير التفريع وهو مبكر النضج وثماره طويلة لونها قرمزى

 فاتح ويوجد مع درجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة 

١١- باذنجان لونج بيربل .

وهو من الاصناف مبكرة النضج ينضج تماما فى حوالى ٧٠ يوما والنباتات قصيرة 

ويبلغ الطول الكلى للنباتات ٦٠سم وثماره رفيعة وطويلة ويبلغ طول النباتات حوالى ٢٠ سم وذات لون بنفسجي غامق لامع .

ثانيا – الأصناف كروية الثمار .

١- باذنجان بلاك بيوتى .وهو من الأصناف واسعة الانتشار جيد ١١المواصفات شجيري

 الشكل والثمرة كبيرة كروية الشكل وتكون مستديرة إلى بيضاوية ذات لون بنفسجي قاتم وينضج فى خلال ٨٠ يوما يصلح للزراعة تحت الأنفاق البلاستيكية ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة 

٢- باذنجان هجين جلوريا .والنباتات فيه قوية جدا والثمار كروية مسحوبة اى بها ا

ستطالة ناحية الكأس ولون الثمار اسود لامع يصلح للزراعة المكشوفة وتحت الأنفاق 

٣- باذنجان هجين روندونيا نبات قوي النمو والثمار مبكرة النضج كروية الشكل لونها أرجواني 🍆🍆🍆

داكن يميل الى السواد والثمار ثقيلة يبلغ وزن الثمرة الواحدة حوالى ٣٥٠ جم – ٤٠٠جم 

٤- هجين بانكيا .نبات قوي النمو والثمار بيضاوية لونها بنفسجى يبلغ وزن الثمرة 

حوالى ٤٠٠جم يجود فى درجات الحرارة المنخفضة 

٥- هجين جالين .وهو من والهجن قوية النمو مبكر النضج يتحمل درجات الحرارة ا

لمنخفضة والثمار بيضاوية الشكل ذات لون أسود قاتم متوسط وزن الثمرة حوالى٣٥٠ جم .

• الاحتياجات البيئية نباتات الباذنجان🍆 .

——————————–

الباذنجان يعقد جيدا فى درجات الحرارة المنخفضة .هذا

 ويعد الباذنجان من النباتات المحايدة ضوئيا بالنسبة لتأثير الضوء على الأزهار .

ودرجة الحرارة المثلى للإنبات تتراوح ما بين ٣٤- ٣٥ درجة مئوية ويحتاج الى درجة 

حرارة ٢٠- ٢٧ درجة ليلا وعلى من ٣٥ درجة نهارا ولا يتحمل الصقيع وعلى ذلك

 يمكن زراعته خلال شهر مارس وحتى شهر سبتمبر .

مواعيد زراعة الباذنجان .

• ————————

• ١- العروة الصيفية المبكرة .

وتزرع فيها الشتلات خلال شهر مارس

• ٢- العروة الصيفية المتأخرة .

وتشتل فيها البادرات خلال شهر أبريل ومايو وتعطي محصولا خلال

 يونيو ويوليو وأغسطس 

• ٣- العروة الخريفي .

تشتل البادرات خلال شهر يوليو واغسطس ويعطى المحصول خلال شهر 

سبتمبر وأكتوبر ونوفمبر مع حمايتها من درجات الحرارة المرتفعة وذلك بتغطية 

المشاتل بالحصر أو شبك التظليل  وذلك حتى لا تؤثر درجات الحرارة المرتفعة على الإنبات بالمشتل 

• ٤- العروة الشتوية .

وهى تشتعل تحت الأنفاق البلاستيكية فى شهرى نوفمبر وديسمبر م

ع استعمال الاغطية البلاستيكية على التربة  مع 

العلم أن هذه العروة تحول في الأماكن ذات الشتاء الدافئ فقط .

كمية التقاوى .

———–

يحتاج الفدان الواحد الى٢٥٠- ٣٥٠ جم من البذور من مصدر موثوق فيه ويحتاج الفدان إلى

 ٨٠٠٠ -١٠٠٠٠ شتلة زراعة الصنف الرومى والبلدى الأسود أما كمية التقاوى اللازمة

 لزراعة الهجن فهى ٢٠ جم فقط تزرع في صوانى الفوم .

زراعة المشتل .

—————-

١- زراعة الباذنجان في المشتل فى الاراضى الطينية

 .بعد اضافة سماد السوبر فوسفات للباذنجان وحرث الأرض وتخطط بمعدل ١٢ خط ف

ى القصبتين وتروى ثم تنثر البذور على ظهر الخط بانتظام وتغطى البذور بطبقة خفيفة

 من الرمال وتروى الأرض على الحامى بعد الزراعة مباشرة .

٢- الزراعة بالأراضي الخفيفة الصفراء والرملية .يتم إضافة السوبر فوسفات 

ثم نقوم بعمل أحواض ١متر× ١ متر و تروى رية غزيرة وبعد استحداث الأرض

 الجفاف المناسب يتم عمل سطور بها بعمق واحد سم وتبعد عن بعضها البعض ١٠-١٥ 

سم  وتغطى جيدا بالرمال وتروى الأرض على الحامى بعد زراعة البذور بها .

زراعة شتلات الباذنجان فى صوانى الفوم .

—————————————–

يتم زراعة الشتلات

 فى اوانى الفوم بمعدل بذرة واحدة فى كل عين وتغطى بالرمل مع الضغط الخفيف

 عليها .كما يجب نقع المجموع الجزرى للشتلات فى أحد المبيدات الفطرية وذلك لمقاومة أعفان التربة 

. عموما تتبع نفس الخطوات السابقة والتى ذكرت فى زراعة الفلفل والخاصة بزرعة المشتل .

نقل الشتلات للزراعة فى الأرض المستديمة .

———————-

——————– 

يتم رش المشتل بالمياه 

وذلك لتفكيك التربة حول المجموع الجذرى والمساعدة على الاحتفاظ بكمية أكبر

 من الجزور عند تقليع الشتلات لنقلها الى للأرض المستديمة مما يؤدى ذلك

 إلى ارتفاع نسبة نجاح الشتلة وتقليل نسبة الغياب لأقل حد ممكن .

الزراعة فى  الارض المستديمة :

اولا- الأراضى الطميية والاراضى الصفراء بنوعيها الثقيلة والخفيفة :

١- يجب أن تكون التربة لم يسبق زراعتها بأى محصول من العائلة الباذنجانية ولذلك لتفادى ا

لاصابة بالنيماتودا والتى تصاحب عادة زراعة تلك العائلة

٢- تحرث التربة جيدا وفى آخر حرثة توضع المعدلات السمادية التالية وذلك للفدان الواحد.

١٥٠ كجم سوبر فوسفات الكالسيوم 

١٠٠ كجم سلفات بوتاسيوم 

٥٠ كجم سلفات أمونيوم

كما تضاف الأسمدة العضوية من السبلة الجيدة المتحللة جيدا والخالية من الأمراض

 الفطرية والآفات الحشرية بمعدل ٢٠- ٣٠ متر مكعب للفدان والتى تخلط جيدا مع 

الاسمدة المعدنية ثم تضاف للتربة وتحرث جيدا فى الحرثة الثانية

٣- تزحف التربة جيدا للتسوية ثم تقام المصاطب بعرض ٩٠- ١٠٠ سم ويتم الشتل الجيد 

على المصاطب وعلى بعد ٥٠-٦٠ سم من بعضها البعض أما في الأصناف البلدية والقليلة 

التفريع فيمكن زراعة الشتلات على بعد ٤٠ سم من بعضها البعض مثل الصنف الباذنجان 

الأبيض الطويل وكذلك الباذنجان الأسود الطويل أما الباذنجان الرومي فيفضل أن تكون على مسافة ٦٠ سم .

٤- تتم الزراعة على الريشة البحرية على ان تكون الارض مستحرثة أي بها نسبة رطوبة قليلة إلى حد ما .

برنامج تسميد الباذنجان:

———

يتم إضافة الكميات التالية تكبيش بجوار النباتات وذلك 

١- بعد شهر من النقل للأرض المستديمة يتم إضافة ٢٠٠ كجم سلفات أمونيوم 

٢- بعد شهرين من النقل للأرض المستديمة يتم اضافة  ١٥٠ كجم من سوبر فوسفات

 الكالسيوم + ٢٠٠كجم من سلفات الأمونيوم 

٣- عند التزهير بنسبة ٥٠ – ٦٠٪ من النباتات المنزرعة يتم اضافة ٢٠٠ كجم م

ن سلفات الأمونيوم + ٥٠ كجم من سلفات البوتاسيوم .

مع مراعاة الرى بعد وضع السماد مباشرة باعتدال وعدم تغريق الأرض

 وذلك حتى لا تنتشر امراض اعفان الجذور خاصة أن موسم زراعة الباذنجان طويل ودافئ 

الزراعة فى الأراضى الصحراوية.

—————————

غالبا ما يراعى عند الزراعة فى الاراضى الحديثة ترطيب التربة من حيث 

التماسك او وجود طبقات صماء او وجود طبقات من الأحجار الجيرية أو 

الزالط وكذلك نسبة الملوحة بها وكذلك نسبة الملوحة بمياه الري من الآبار 

حيث يجب أن تزيد نسبة الحموضة بالتربة عن ٥’٥ – ٦ ويجب عمل التحاليل 

المعملية اللازمة لمعرفة نسبة الملوحة بالتربة والمياه .ويوصى دائما بالرى

 بالتنقيط وذلك لترشيد استخدام مياه الآبار والري الجيد للنباتات المنزرعة 

وتوضع خراطيم الرى على بعد مناسب من النباتات ويفضل ان يكون فى منتصف المصطبة .

التسميد العضوي للباذنجان والكيماوي فى الاراضى الجديدة والمستصلحة حديثا :

———————————————-

فى حالة الاراضى الرملية ومع استخدام هجن الباذنجان والتى تصل 

الى فترة بقاء النباتات بالحقل حوالي العام تزداد كمية الأسمدة الكيماوية 

التي تضاف بعد الزراعة الى١٥٠ كجم نيتروجين و٥٥ كجم من من السوبر

 فوسفات و٢٠٠ كجم من البوتاسيوم والتى تضاف خلال نظم الري المتبعة 

وبنفس الطريقة المتبعة مع الفلفل مع مراعاه الاتى.

تسميد الباذنجان بالاسمدة النتروجينية

يفضل إضافة الأسمدة النتروجينية سهلة الذوبان مثل نترات البوتاسيوم وحمض 

النتريك ونترات الأمونيوم واليوريا والتي ما تستخدم رشا بالنسب المذكورة 

ويفضل إضافة حمض النيتريك بمعدل ٢٠٠سم مكعب لكل لتر من المياه وذلك 

حتى لا تضر المجموع الجذري للنباتات المنزرعة.كما يمكن استخدام اليوريا 

رشا على النباتات ٥- ١٠ فى الألف حسب عمر النباتات ولا عظة عدم الرش

 باليوريا إذا زادت درجة الحرارة عن ٢٥ درجة مئوية .

تسميد الباذنجان بالاسمدة الفوسفاتية

يفضل استخدام حمض الفوسفوريك كمصدر للفوسفور بنسبة بمعدل ٢٠٠سم م

كعب لكل متر مكعب من مياه الري .

بالنسبة الأسمدة البوتاسية :

يفضل استخدام سلفات البوتاسيوم وكذلك يفضل إذابته في الماء مع حمض 

النيتريك وهذا يساعد على إذابة حمض الفوسفوريك ويتم ذلك بأخذ الرائق

 من الخليط ودفعة مع مياه الري عبر خراطيم الرى بالتنقيط 

بالنسبة للأسمدة الورقية      NPK  :

يفصل الرش بالعناصر الصغرى رشا على أن يكون السماد 

الورقى متعادل أما بالنسبة للعناصر الأخرى حديد وزنك ومنجنيز

 يفضل استخدام المخلبيات منها .

الرى :

يراعى الري المعتدل وحسب طبيعة التربة والحالة الجوية وعمر النباتات 

على أن لا تتعرض النباتات للعطش أو للغريق لتفادي أعفان التربة وأعفان الجذور.

النضج والحصاد .

تترك النباتات حتى تصل الى الحجم المناسب للتسويق وتأخذ اللون الممثل

 للصنف ولا تترك لتصل الى مرحلة النضج الكامل حيث تصبح ممتلئة بالبذور 

تتحول إلى اللون البرونزى وتتصلب قشرتها وتكتسب طعم غير مستساغ ولا تصلح

 للتسويق وعادة ما تكون الفترة من الزراعة بالأرض المستديمة الى جمع المحصول

فى حدود ٧٠- ٩٠ يوم على الأكثر والتي قد تختلف حسب الصنف و التربة والظروف 

الجوية والتعرض للأمراض المختلفة هذا ويتم الجمع كل ٤- ٥ ايام فى الأصناف

 الصغيرة و٧- ١٠ ايام فى الأصناف الكبيرة .مثل صنف بلاك بيوتى .

كمية المحصول :

—————-

يعطى الفدان حوالى ٣٥ الف ثمرة من النوع الرومى وحوالى ٩٠- ١٠٠ الف ث

مرة من النوع الطويل الاسود وحوالى ١٥٠ الف ثمرة من النوع الطويل الابيض 

ويتراوح إنتاج الفدان من الباذنجان حسب الصنف والظروف الزراعية المختلفة الى 

١٥-٨٠ طن من الباذنجان الجيد حسب الصنف وميعاد الزراعة .

زراعة الباذنجان تعتمد بشكل كببر علي اختيار الصنف المناسب وايضا جودة الارض المزووع فيها فلابد من الاخذ في الاعتبار العديد من المقومات لنجاح زراعة الباذنجان مثلا لو ان اجود اصناف الباذنجان زرعت في ارض غير خصبة ستفشل ان عملية زراعة الباذنجان او الزراعات عموما من الممكن اعتبارها فن وعلم نظرا للجوانب الكثيرة الذي لابد من مرعتها في زراعة الباذنجان وغيرة من المزروعات