نتيجة للاستخدام الخاطيء للمبيدات والاسمدة المعدنية المخلقة ، حدث خطاء فى التوازن البيئ ادى الى حدوث سلبيات كثيرة اهمها ما حدث من ضرر لصحة الإنسان، من هذا ظهرت أهمية العودة الى الزراعة العضوية للمحافظة على البيئة وانتاج غذاء صحى .
احتياجات شجرة الزيتون الى الاسمدة العضوية :
تحتاج شجرة الزيتون الى العديد من العناصر الغذائية ، خاصة من الاسمدة العضوية من مصادرها الطبيعية .
كذلك احتياج اشجار الزيتون للاسمدة الطبيعة ، ومن أمثلة ذلك .
١ – عنصر البوتاسيوم المصدر الطبيعى له هو صخور الفلسبار بنسبة من ١٠ – ١٢ ٪ .
٢ – عنصر الفوسفات ، المصدر الطبيعى له هو خام الفوسفات بنسبة ١٢ – ١٧ ٪ .
٣ – عنصر الماغنسيوم المصدر الطبيعى له هو خام الدلوميت بنسبة ١٢-١٥ ٪
٤ – عنصر الحديد المصدر الطبيعى له هو خام المجناتيت و خام الحديدوز بنسبة ١٢ – ١٥٪ .
٥ – عنصر الزنك المصدر الطبيعى له هو خام الزك بنسبة ٦ ٪ .
٦ -عنصر المنجنيز و الصدر الطبيعى له هو خام هو خام المنجنيز بنسبة ٥ – ٦ ٪ .
٧ – عنصر الكالسيوم ، المصدر الطبيعى له هو الجبس بنسبة ٥٢ ٪ .
٨ – عناصر معدنية٨ خليطة و المصدر الطبيعى لها هو خام الفيرموكيوليت .
٩ – يحتوى خام الفلسبار على نسبة من العناصر الصغرى على صورة شواءب ، مثل الزنك والبورون و النحاس .
عملية رى اشجار الزيتون
تتحمل اشجار الزيتون العطش وجفاف الجو ، ايضا ارتفاع درجة حرارة الجو ، وهذا يرجع الى طبيعة تركيب الاوراق الذى يقلل من فقد الماء بسهولة ، عن طريق النتح .
الا انه تحت هذه الظروف يضعف النمو الخضرى للاشجار , كما ان الاسراف فى الرى يؤدى الى سوء التهوية كما يؤدى الى تعفن الجذور ، وبالتالى يقل معدل امتصاص الماء وهذا يؤدى الى ضعف الاشجار ونقص المحصول بشكل واضح ،
لهذا يجب الاهتمام بعملية الرى بما يتناسب مع السعة الحقلية و نقطة الذبول للحصول على محصول جيد كما ونوعا .
كما تختلف حاجة اشجار، الزيتون حسب اختلاف الظروف الجوية و طبيعة التربة خاصة فى الظروف الاتية
١ – خلال فترة التحول و التكشف الزهرى خلال شهر ديسمبر و حتى شهر مارس ، حيث يكون التأثير على عدد النورات و الازهار بالنورة وظهور المبيض .
٢ – خلال فترة التزهير والعقد فى شهر ابريل و شهر مايو ، حيث ان نقص او زيادة الرطوبة بالتربة تؤدى إلى تساقط الازهار .
٣ – خلال اشهر الصيف ، حيث يكون معدل البخر و النتح مرتفع ، لذلك يجب الاهتمام بتوفير مياة الرى ، للحصول على محصول مرتفع وكذلك ثمار ذات صفات جيدة ، كذلك الحصول على نموات جيدة لحمل محصول العام القادم .،
وتقدر كمية مياة الرى اللازمة للفدان الى ٣٠٠٠ الى ٣٥٠٠ متر مكعب ، تعطى على عدد من ١٠ – ١٢ رية/ فدان .
كما يفضل اتباع الرى فى البواكى العمياء , وذلك بإقامة بتن على جانبى خط الاشجار وعلى بعد ٥٠ سم من جذع الشجرة وذلك لتوفير المياة و عدم انتشار الحشاءش فى البواكى ،كذلك عدم ملامسة المياة لجذع الشجرة.
كما يتم الرى تبعا للظروف الجوية وطبيعة التربة و الظروف البيئية بالمنطقة .
و يعتبر نظام الرى بالتنقيط انسب وأنجح طرق رى اشجار الزيتون ، حيث تحصل الاشجار على احتياجاتها من المياة بصورة منتظمة وجيدة .
برنامج الاستهلاك الماءى اليومى لاشجار الزيتون تحت نظام الرى بالتنقيط
١ – اشجار عمر سنة كلاتى .
* خلال شهر يناير و شهر فبراير بمعدل ١٠ لتر/ شجرة فى اليوم
* خلال شهر مارس ٢٠ لتر / شجرة فى اليوم .
* خلال شهر ابريل و حتى شهر سبتمر ٣٠ لتر / شجرة فى اليوم
* خلال شهر اكتوبر بمعدل ٢٠ لتر / شجرة فى اليوم .
* خلال شهر نوفمبر و شهر ديسمبر ١٠ لتر / شجرة فى اليوم.
٢ – اشجار عمر ٢ سنة يكون كلاتى .
* خلال شهر يناير و شهر فبراير بمعدل ٢٠ لتر / شجرة فى اليوم
* خلال شهر مارس بمعدل ٣٠ لتر/ شجرة فى اليوم .
* خلال شهر ابريل وحتى شهر سبتمبر بمعدل ٤٠ لتر / شجرة فى اليوم
* خلال شهر اكتوبر بمعدل ٣٠ لتر / شجرة فى اليوم .
* خلال شهر نوفمبر و شهر ديسمبر بمعدل ٢٠ لتر / شجرة فى اليوم .
٣ – اشجار عمر ٣ سنوات ، يتم الرى كلاتى :
* خلال شهر يناير و شهر فبراير بمعدل ٢٥ لتر / شجرة فى اليوم.
* خلال شهر مارس بمعدل ٤٠ لتر / شجرة فى اليوم .
* خلال شهر ابريل وحتى شهر سبتمبر بمعدل ٥٠ لتر / شجرة فى اليوم
* خلال شهر اكتوبر بمعدل ٤٠ لتر / شجرة فى اليوم .
* خلال شهر نوفمبر و شهر ديسمبر ٢٥ لتر فى اليوم .
٤ – اشجار عمر ٤ سنوات كلاتى :
* خلال شهر يناير و شهر فبراير بمعدل ٣٠ لتر / شجرة فى اليوم
* خلال شهر مارس ٥٠ لتر / شجرة فى اليوم.
* خلال شهر ابريل و حتى شهر سبتمبر ٦٠ لتر / لتر فى اليوم .
* خلال شهر ٦٠ لتر / شجرة فى اليوم.
* خلال شهر اكتوبر بمعدل ٥٠ لتر / شجرة فى اليوم .
* خلال شهر نوفمبر و شهر ديسمبر ٣٠ لتر / شجرة فى اليوم .
٥ – اشجار عمر ٥ سنوات كلاتى :
* خلال شهر يناير وشهر فبراير بمعدل ٣٥ لتر / شجرة فى اليوم.
* خلال شهر مارس ٦٠ لتر/ شجرة فى اليوم.
* خلال شهر ابريل وحتى شهر سبتمبر بمعدل ٧٠ لتر / شجرة فى اليوم .
* خلال شهر اكتوبر بمعدل ٦٠لتر / شجرة فى اليوم .
* خلال شهر ديسمبر و شهر ديسمبر بمعدل ٣٥ لتر / شجرة فى اليوم .
٦ – اشجار عمر ٦ سنوات كلاتى :
* خلال شهر يناير وشهر فبراير بمعدل ٤٠ لتر / شجرة فى اليوم .
* خلال شهر مارس ٧٠ لتر / شجرة فى اليوم.
* خلال شهر ابريل و حتى شهر سبتمبر ٨٠ لتر/ شجرة فى اليوم.
* خلال شهر اكتوبر بمعدل ٧٠ لتر / شجرة فى اليوم .
* خلال شهر نوفمبر و شهر ديسمبر بمعدل ٤٠ لتر / شجرة فى اليوم.
٧ – اشجار زيتون اكبر من ٦ سنوات كلاتى :
* خلال شهر يناير وشهر فبراير بمعدل ٥٠ لتر ماء / شجرة فى اليوم.
* خلال شهر مارس بمعدل ٨٠ لتر ماء/ شجرة فى اليوم .
* خلال شهر ابريل و حتى شهر سبتمبر بمعدل ١٠٠ لتر ماء/ شجرة فى اليوم.
* خلال شهر أكتوبر ٨٠ لتر ماء / شجرة فى اليوم .
* خلال شهر نوفمبر و شهر ديسمبر بمعدل ٥٠ لتر ماء / شجرة فى اليوم. .
كما يجب الاهتمام بعدد النقاطات لكل شجرة كذلك متابعة نظافة النقاطات .
ايضا الاهتمام بضبط ضغط المياة من خلال مجموعة التحكم تلرءيسبة.
كما يجب ان يتم الرى مرتين أسبوعيا ، او يختلف باختلاف طبيعة التربة و الظروف البيئية بالمنطقة.
