الجهاز التناسلي داخل جسم الدجاج البياض ،تكون من و مبيض و قناة مبيض يسرى حيث يحدث ضمور فى الجهة و اليمنى ، للجهاز التناسلي و بداية من اليوم العاشر للمرحلة التناسلية ( الجنسية) .
مكونات الجهاز التناسلي فى الدجاج البياض, :
اولا : المبيض .
يبدا انتاج البيض فى الدجاج البياض بعد ١عمر ١٩ اسبوع ، فى الانواع سريعة النمو الخفيفة الوزن ، وفى انواع الدجاج البياض ثقيلة الوزن تأخذ وقتا أطول بصل الى ٢٠ – ٢١ أسبوع .
فى بداية انتاج البيض يكون المبيض الايسر قد اكتمل نموة و يكون عبارة عن مجموعة كبيرة جدا من البويضات للصغيرة ، وكل حويصلة تحوى بداخلها بويضة ، ويتكون فوق سطح المبيض الآلاف من البويضات ( يحوى المبيض خوالى ١٠ الاف من البويضات ), يتراوح حجمها من بويضات لا ترى الا عن طريق المجهر او يمكن رؤيتها بالعين المجردة .
كما ان المبيض هو العضو الذى ينتج الهرمونات الأنثوية المسؤولة عن ترسيب الصفار حول البويضات بعد تخليقها فى كبد الدجاجة ، ايضا انتاج للهرمونات المسؤولة عن انتاج البيض
ثانيا : انتاج وترسيب صفار البيض :
البويضة الانثوية فى الدجاج البياض تحتوى على نوعين ، النوع الاول هو الصفار الابيض وهو يتكون ببطىء من بداية الفقس الى ان تقترب من عمرالنضج الجنسى ويقوم لترسيب النوع الثانى من الصفار ، وهو الصفار الاصفر الذى يشكل الغالبية العظمى من حجم الصفار ، وذاك قبل التبويض لحوالى من ٣ – ١٠ أيام .
عموما يكون الصفار الابيض فى منتصف الصفار الكلى ويغطى بطبقات من الصفار الاصفر ، ويسمى الصفار الابيض باسم الدورق ، يتكون صفار البيض فى الكبد تحت تأثير هرمون الاستروجين الذى يصل الى حويصلات المبيض عن طريق تيار الدم و تستغرق هذه العملية حوالى ١٠ ايام .
ثالثا : عملية التبويض واكتمال تكوين البيضة :
يكتمل تكوين البيضة من الاغشية و البياض ( الزلال) و القشرة ، وتتكون قناة المبيض من الاتى :
١ – البوق او( القمع )
٢ – المعظم .
٣ – البرزخ
٤ – الرحم .
٥ – المهبل .
٦ – المجمع .
٧ – خروج البيضة من المجمع .
مراحل انتاج البيض :
الدجاج البياض بصفة عامة يبدأ انتاج البيض بصورة تصاعدية ، ثم بعد فترة يقل انتاج البيض حتى يتوقف تماما ، ويتوقف ذلك على عمر الدجاجة و كذلك توفير ماء الشرب بصورة جيدة وبصفة مستمرة ، كذلك تقديم العلف المناسب من حيث القيمة الغذاءية و بالكميات المناسبة و كذاك جودة تركيب العلف و توفر الفيتامينات و الاملاح المعدنية ( البريمكس) ، ايضا توفير الضوء و الحرارة المناسبة و عملية تغير الهواء. داخل العنبر و كذلك عملية التطهير الشاملة سواء لعمال التربية او نظافة العنبر تماما .
منحنى انتاج البيض :
١ – مرحلة الصعود :
تتوقف مرحلة انتاج البيض بعدد كبير حيث تتوقف على كفاءة كبد الدواجن الذى يقوم بافراز الصفار و يتوقف ذلك على كفاءة وصحة الطيور. ٠
٢ – مرحلة الهبوط :
نقص حساسية الغدد الهرمونية للضوء و بالتالى يقل افراز هرمون ( LH ) المسؤول عن نمو الحويصلات المبيضية .
ايضا استغراق مدة اطول للبيضة فى قناة المبيض ، كما ان تعرض بعض الحويصلات الاضمحلال يؤدى الى الدخول فى مرحلة الهبوط .
نظام تربية سلالات انتاج البيض :
١-الفترة الاولى بداية من يوم الفقس وحتى مرور ٢٠ اسبوع ( ١٤٠ يوم.
٢ – الفترة الثانية بداية من انتاج البيض وتستمر حوالى ٥٢ اسبوع بداية من اول بوم انتاج البيض وهى تتوقف على العوامل الاتية:
١ – وزن الدجاجة فى بداية انتاج البيض عند عمر ١٤٠ يوم ، حيث ان الوزن المناسب هو خولى ١،٥ كجم .
٢ – إجمالى استهلاك العلف فى نهاية فترة الترببة والذى يكون حوالى من ٧,٥ – ٨،٥ كجم.
٣ – اجمالى النفوق خلال فترة التربية لا يزيد عن ١،٥ – ٢ ٪ .
٤ – استخدام الغلف المناسب بداية من العلف الببادى عند الوزن المثالي ينتقل الى العلف النشامى .
٥ – وضع برنامح تحصبنوجيد مع الاهتمام بمكافحة والأمراض التى من الممكن ان تظهر .
٦ – الاهتمام بتوفير الضوء المناسب ، مع متابعة حركة الطيور داخل العنبر .
٧ – الاهتمام بعملية تغير الهواء داخل العنبر بصورة مستمرة .
٨ – الفرز المستمر للدجاج مع عزل الدجاج المريض والذى لا يقبل على الطعام بصورة وجيدة .
٠
