من الهم جدا معرفة الاسس الرءيسية لتغذية النباتات كذلك الألمام بكيفية تغذية النباتات فى الزراعة الراسية ( الهيدروبونك ) .
اساسيات الزراعة المائية العمودية:كيفية تغذية النباتات.
بصورة عامة و رئيسيه تتغذى النباتات عن طريق الجذور التى تقوم بأمتصاص العناصر ألغذاءية الميسرة سواء من التربة فى الزراعة التقليدية او فى الماء الموجودة بها الجذور فى الزراعة الراسية ( الهيدروبونك) و ذلك بالعديد من الميكانيكيات علاوة على دورها العام ( الجذور ) فى امتصاص الماء ودعم ألنباتات .
ولكى تستمر الجذور فى عملها بكفاءة يحب ان تتوفر الرطوبة المناسبة. كما يجب ان يكون تركيز الاملاح مناسب للنباتات المنزرعة ، حيث انه هناك نباتات تتحمل الملوحة واخرى حساسة للملوحة E c .
كما يجب ان تكون درجة حموضة البيئة او الوسط الموجود بها الجذور مناسبة للنباتات ، وانسب درجة ملوحة PH هى حوالى من ٥،٥ – ٦ PH , وذلك لكى يحدث افضل معدل امتصاص مع تجنب غدق التربة فى الزراعة التقليدية او ارتفاع مستوى الماء فى الزراعة الماءية ( الهيدروبونيك ) وعدم وجود فاصل هواءي يسمح للجذور بالتنفس والحصول على الأكسجين و الكربون والهيدروجين من الهواء المحيط بالجذور .
مع ظروف ارتفاع نسبة الملوحة او نسبة الحامضية او القلوية او انخفاض درجة الحرارة او الجفاف او وجود العناصر الغذاءية فى صورة غير صالحة للامتصاص او وجود العناصر الغذاءية بكمية غير مناسبة .
بالإضافة الى ذلك وجود او اصابة الجذور ببعض الامراض الفطرية ، عندها ينخفض او ينعدم امتصاص العناصر ألغذاءية ويتوقف نمو النباتات او قد تموت ،لذلك يجب الالمام التام بكل هذه النواحى مع دراسة احتياجات النباتات المنزرعة لتحقيق أقصى استفادة وذلك للحصول على نباتات جيدة و محصول مناسب.
محلول مغذي للزراعة المائية العمودية.
المحلول المغذى هو المحلول الذى يحتوى على جميع العناصر ألغذاءية الضرورية واللازمة لنمو النباتات ، وان يكون بنسب متوازنة مع بعضها البعض .
كما انه من الصعب القول إنه هناك محلول غذاءى مثالى جدا لكل النباتات او حتى بالنسبة للنبات الواحد ، ويرجع ذلك الى اختلاف احتياجات ألنباتات من العناصر الغذاءية وايضا لاختلاف طبيعة نموها واختلاف اصناف النبات الواحد واختلاف احتياجات كل صنف عن الاخر .
على العموم يجب العمل على توفير العناصر ألغذاءية فى المحاليل المغذية سواء من العناصر الكبرى N P K ( نيتروجين – فوسفور – بوتاسيوم ) كذلك توفير العناصر الصغرى الأساسية وهى الحديد والزنك والمنجنيز والماغنسيوم ، كذلك توفير العناصر النادرة والتى تحتاجها النباتات بصورة قليلة جدا مثل النحاس والصوديوم والالومنيوم و الكوبلت و البورون و المولبيدنيم .
هذا بالاضافة الى توفير الهواء الجيد الخالى من الأتربة والغبار حول النباتات وذلك لسهولة حصول النباتات على الأكسجين والهيدروجين و الكربون من الهواء المحيط بالنبات .
كل هذه العوامل من العناصر الغذاءية مع نسبة الملوحة EC وايضا PH المناسبة وايضا خلو الجذور من الامراض الفطرية تؤدى إلى الحصول على محلول مغذى جيد يساعد النباتات على النمو الجيد والحصول على محصول جيد ومرتفع .
اسمدة الزراعة المائية : انواع المحاليل المغذية.
هناك نوعين من المحاليل المغذية الضرورية واللازمة للنباتات فى جميع اطوار نموها وهى كلاتى :
محلول A محلول B : المحلول المغذى المركز .
حيث يتم عادة تحضير محلول مغذى مركز يكون مركز ١٠٠ مرة عن المحلول المخفف ، وذلك من اجل سهولة الاستعمال وايضا توفير للوقت وهو ينقسم الى .
١ – محلول مغذى ( A ) :
وهذا المحلول المركز (A ) يحتوى على الكالسيوم و جزء من النيتروجين والحديد المخلبى فقط .
٢ – محلول مغذى ( B ) :
وهذا المحلول المغذى ( B ) يحتوى على باقى العناصر ألغذاءية الاخرى سواء العناصر الكبرى او العناصر الصغرى او العناصر النادرة .
من المهم جدا ان لا يتم خلط المحاليل A& B بدون تخفيف حتى لا يؤدى ذلك إلى حدوث ترسيب لفوسفات الكالسيوم فى الحال وبالتالى عدم استفادة النباتات من الكالسيوم والفوسفور معا مما يؤدى الى ظهور أعراض نقصها على النباتات ، هذا بالاضافة الى تغير مواصفات المحلول المغذى من حيث صلاحيتة للاستخدام .
ثانيا : المحلول المغذى المخفف .
المحلول المغذى المخفف هو المحلول الناتج من دمج المحلولين المركزين ( محلول A + محلول B ) معا وفى بعض الأحيان عند الضرورة يتم اضافة حمض او قلوى وذلك لتعديل رقم الحموضة PH بما يتناسب مع نوع النبات المنزرع وتركيبة المحلول .
و المحلول المغذى المخفف هو الذى يقوم بتغذية النباتات و امدادها بما تحتاج الية من عناصر غذاءية مختلفة مع اتباع تعليمات التخفيف للمحلول المغذى المركز بالنسبة لكل نبات ويرجع ذلك الى اختلاف حاجة النباتات حسب الصنف والنوع المنزرع .
كما تختلف نسبة التخفيف تبعا لتركيبة المحلول المركز المستخدم ، مثال عند إضافة نصف لتر من المحلول A + نصف لتر من المحلول B فى ١٠٠ لتر ماء يعطى تركيز واحد ملليموز وهكذا يمكن مضاعفة التركيز بمضاعفة الكمية.
مكونات المحلول المغذي :الشروط الواجب توفرها فى المحلول المغذى المخفف:
١ – ان لا يكون تركيز الاملاح فى المحلول المغذى مرتفعا بدرجة يكون لها تاثير سلبى على النباتات ( تركيز الاملاح يقاس بمدى التوصيل الكهربى EC ويعبر عنه بوحدة ملليموز / سم وتلك الوحدة تساوى ٦٤٠ جزء فى المليون .
ويفضل ان يكون تركيز المحلول المغذى فى الحدود المسموح بها وذلك لكل محصول مثال الطماطم و الكنتالوب تحتاج الى ٢،٥ – ٣ ملليموز / سم ماء أما الخيار والفلفل تحتاج إلى ٢ – ٢،٥ ملليموز / سم ماء كذلك الخس و اغلب محاصيل الخضر الورقية تحتاج الى ١ – ١،٥ ملليموز/ سم وكذلك الفرولة تحتاج الى ١ – ١،٥ ملليموز / سم
٢ – يجب ان يكون رقم الحموضة ال PH فى المحلول المغذى بين ٦ – ٦،٥ ، حيث ان انخفاض رقم الحموضة يجعل المحلول متجة نحو الحامضية الضارة للنباتات ويؤثر بشدة على الجذور التى قد تحترق نتيحة ارتفاع نسبة الحموضة .
بينما ارتفاع رقم الحموضة يؤدى الى زيادة قلوية المحلول وذلك يؤدى إلى ترسيب كثيرا من العناصر ألغذاءية وتكون فى صورة املاح غير ذاءبة لا يستفيد منها النباتات وبالتالى تظهر اعراض نقص هذه العناصر على النباتات .
٣ – يجب ان تكون نسب العناصر الغذاءية متوازنة مع بعضها البعض تبعا لاحتياجات النباتات .
٤ – يفضل اثناء تخفيف المحاليل ألغذاءية استخدام مياة جيدة خالية من الاملاح .
كيفية استخدام المحاليل المغذية خلال مراحل نمو النباتات المختلفة:
تختلف احتياجات النباتات من العناصر الغذاءية حسب مراحل نمو ، هذا ويمكن تقسيم مراحل نمو التباتات الى الاتى:
محاليل الزراعة المائية
١ – مرحلة النمو الخضرى :
بفضل خلال مرحلة النمو الخضرى للنباتات ان يتم زيادة تركيز عنصر النيتروجين وذلك لبناء البروتينات اللازمة لتكوين المجموع الخضرى اللازم لبناء المواد الكربوهيدراتية ويعتبر المجموع الخضرى هو مصنع انتاج الغذاء للنباتات فى جميع مراحل نموها حتى الاثمار والحصول على الثمار.
كما يفضل خلال تلك الفترة الاهتمام بأضافة عنصر الفوسفور من أجل الحصول على مجموع جذرى جيد الذى يقوم بخدمة النباتات من أجل نمو خضرى جيد ، مع تقليل مستوى عنصر البوتاسيوم فى البداية ثم يزيد عند مرحلة العقد وألاثمار .
اما بالنسبة لبقية العناصر يفضل اضافتها مع تطور مراحل نمو النباتات مثل الماغنسيوم والحديد والزنك والمنجنيز وهى المخلبيات التى يمكن اضافتها او التسميد بها عن طريق رشها على النباتات خلال مراحل النمو المختلفة ،
اما بقية العناصر فهى والعناصر النادرة والتى تحتاجها النباتات بنسب صغيرة جدا فهى تضاف عند الضرورة وحين ظهور اعراض نقصها على النباتات .
لذلك نجد ان الخضروات الورقية تحتاج الى نسبة عالية من النيتروجين مقارنة بالزراعات الأخرى.
٢ – مرحلة النمو الزهرى وعقد الثمار :
فى هذه المرحلة مرحلة النمو الزهرى وعقد الثمار يفضل تقليل نسبة النيتروجين ،وذلك حتى لا يصبح النباتات غضة ويصبح اكثر حساسية للامراض الفطرية هذا علاوة على استمرار النمو الخضرى على حساب النمو الثمرى .
ويجب ملاحظة انه اذا زاد تركيز النيتروجين خلال تلك المرحلة يتأخر التزهير وألاثمار ، وخلال تلك المرحلة يتم اضافة ورفع نسبة عنصر الفوسفور وعنصر البوتاسيوم وذلك للحصول على تزهير جيد واثمار مرتفع .
كما يفضل خلال تلك المرحلة الاهتمام باضافة عنصر الكالسيوم لتلافى الامراض الفطرية وخاصة مرض عفن الطرف الزهرى فى ثمار الطماطم والفلفل ويمكن الرش الورقى لعناصر البوتاسيوم والكالسيوم وكذلك العناصر الصغرى ( حديد – زنك – منجنيز ) فى صورة مخلبية حيث ان اضافتها ترفع التزهير والعقد وبالتالى الحصول على محصول مرتفع و جيد .
٣ – مرحلة نمو الثمار و نضجها :
فى هذه المرحلة وهى مرحلة نمو الثمار و نضجها ، يكون تركيز النيتروجين قد وصل الى أدنى مستوى على عكس البوتاسيوم الذى يكون قد وصل الى اعلى مستوى له مع الاحتفاظ بمستوى متزن من الفوسفور والعناصر الصغرى .
كما يفضل الاهتمام باضافة عنصر الفوسفور خلال تلك المرحلة .
وبصفة عامة يفضل عدم اضافة اى من العناصر السمادية قبل موعد الحصاد ونضج المحصول بحوالى اسبوعين وذلك حسب المحصول والظروف الجوية السائدة.