زراعة البطاطس

تحتل البطاطس مركزا هاما بين المحاصيل الغذائية فى كثير من دول العالم كما انها تحتوى على قيمة غذاءية عالية ومفيدة جدا .كما انها من الممكن ان تكون بديلا هاما عن محاصيل الحبوب لحل مشكلة الغذاء وتعتبر البطاطس من اهم محاصيل الخضر وتزرع بمساحات كبيرة وباهتمام بالغ سواء من ناحية المزارعين او من ناحية الاتجاهات البحثية […]

يمكن تقسيم اصناف البطاطس إلى خمس مجموعات رءيسية حسب درجة تقيمها وعدد الأيام أللازمة لها من تاريخ زراعتها وحتى ميعاد حصادها على النحو التالى. افضل اصناف البطاطس الاصناف مبكرة النضج Early Maturing Varieties هذه المجموعة يلزمها حوالى ١٠٠ – ١٠٥ يوم من تاريخ زراعتها وحتى ميعاد نضج ألدرنات وهى تشمل الأصناف التالية . صنف أكسنت […]

يتم فى هذا التقويم الوقاية من أمراض البطاطس المختلفة والذى عن طريق اتباعة تتم الوقاية من جميع امراض البطاطس المختلفة وهو كما يلى: ** بداية من اواخر شهر نوفمبر وشهرى ديسمبر و يناير : ١ – يتم اختيار الحقل الذى سوف تزرع به البطاطس فى العروة الصيفية ، بحيث لا يكون قد زرع بنفس القطعة […]

يتم نضج محصول البطاطس لمعظم الأصناف الأوروبية المنزرعة في مصر بعد مرور حوالى ١٠٠ – ١٢٠ يوم من تاريخ الزراعة حسب الصنف المنزرع ضد والظروف البيئية ويراعى ان يتم الحصاد عند تمام النضج ويمكن التعرف علية عن طريق إصفرار المجموع ألخضرى للنباتات وألتصاق القشرة باللحم . أحتياطات جمع محصول البطاطس. ١ – يجب ازالة عروش […]

تحتل البطاطس مركز الصدارة بين المحاصيل ألغذاءية فى كثير من دول العالم حيث أنها من ناحية القيمة الغذاءية تعتبر البديل الأول لمحاصيل الحبوب فى حل مشكلة الغذاء. كما تحتل البطاطس مركز الصدارة بالنسبة لمحاصيل الخصر التصديرية . وقد أدخلت العديد من أصناف البطاطس ذات المواصفات التصنيعية العالية مثل صنف الدايمونت وصنف الكاردينال وصنف الهيرماس وصنف […]

تصاب البطاطس بأفات حشرية مختلفة تسبب خساءر كبيرة بالمحصول نتيجة تغذية هذه الأفات وما تنقله من أمراض تؤثر على سلامة ونمو محصول البطاطس وتؤدى إلى قله وحجم وكمية ونوعية ألمحصول وتؤدى شدة الإصابة إلى أن يصبح غير قابل للتسويق أو قليل العاءد لأنخفاض قيمته التسويقية . اولا : الحفار ( كلب البحر ) : Gryllotalpa […]