بنجر العلف من محاصيل الاعلاف التى تزرع بغرض الحصول على الجذور التى تستخدم فى تغذية الحيوانات.
و يعتبر المحصول الرءيسى هو المجموع الجذرى الذى يخزن به المواد السكرية حيث يتراوح وزن الجذر من ٣ – ١٠ كجم وقد يصل الى إضعاف هذا الوزن..
و بنجر العلف يشبة بنجر السكر فى معظم المعاملات الزراعية وفى الشكل المظهرى العام غير ان بنجر العلف اكبر حجما من بنجر السكر ، لذا فهو اعلى انتاجية من بنجر السكر .
وقد تكون جذور بنجر العلف ملون حيث يكون اللون الخارجى للجذر اصفر او احمر او يكون برتقالى او ابيض انما بنجر السكر فهو ذو لون ابيض فقط وحلقات التخزين فى بنجر السكر اكثر من حلقات التخزين فى بمجرد العلف .
كما ان جذور بنجر العلف تخرج فوق سطح الارض عند النضج حتى ٨٠ ٪ من حجم الجذر .
اهم مميزات بنجر العلف :
١ – يتحمل بنجر العلف درجة عالية من الملوحة اكثر من معظم المحاصيل الاخرى .
٢ – يعتبر بنجر العلف من الأغذية الحيوانية عالية الطاقة وبه نسبة عالية من البروتين .
٣ – يعتبر بنجر العلف من اهم محاصيل الاعلاف التى تعمل على استكمال فترات التغذية بين الاعلاف الشتوية والاعلاف الصيفية خلال شهر مايو وشهر يونيو .
٤ – يعطى بنجر العلف انتاجية عالية من المحصول حيث يصل انتاج الفدان من جذور البنجر الى ١٠٠ طن .
التربة المناسبة لزراعة بنجر العلف :
تنجح زراعة بنجر العلف فى الاراضي الخصبة خفيفة القوام ، كما تجود زراعة بنجر العلف فى الاراضي الغدقة ذات المستوى العالى من الماء.
كما يتحمل بنجر العلف الملوحة العالية وايضا فى الاراضي الرملية المستصلحة حديثا مثل الاراضي الرملية مع اضافة السماد العضوى .
اما فى حالة زراعة بنجر العلف فى الاراضي عالية الملوحة فيجب زراعة البذور فى مشاتل معتدلة الملوحة وفى عمر ٣٠ – ٤٠ يوم يتم نقلها الى الارض المستديمة .
اهم اصناف بنجر العلف :
يتم زراعة اصناف متعددة الاجنة مثل الاصناف التالية :
* صنف بنجر العلف روتا.
* صنف بنجر العلف بولى جروننجيا .
* صنف بنجر العلف شنجر .
ميعاد زراعة بنجر العلف :
تتم زراعة بنجر العلف ابتداء من شهر سبتمبر الى شهر ديسمبر ، ويفضل زراعة بنجر العلف خلال شهر اكتوبر .
اعداد الارض لزراعة بنجر العلف :
يحتاج نبات بنجر العلف الى مهد جيد للانبات ، حيث يتم حرث الارض جيدا و تنعيمها ثم التزحيف ثم التخطيط بمعدل ١٢ خط فى القصبتين اما فى الاراضي الرملية فتتم الزراعة على خطوط شبكة الرى قرب النقاطات .
كمية التقاوى اللازمة لزراعة فدان من بنجر العلف.
بالنسبة للاصناف متعددة الاجنة يكون معدل التقاوى من ٣ – ٤ كجم / فدان ، كذلك فى الاراضي الملحية يحتاج الفدان الى ٤ – ٥ كجم / فدان .
اما فى الاراضي الرملية التي تروى بنظام الرى بالتنقيط مع الزراعة حول النقاط يحتاج الفدان الى ١ – ١،٥ كجم من التقاوى .
وفى الاراضي عالية الملوحة جدا يتم زراعة نصف كجم من التقاوى التى تنتج شتلات تكفى لزراعة فدان من بنجر العلف..
طرق زراعة بنجر العلف.
اولا : الزراعة فى جور على خطوط :
تتم الزراعة فى الثلث العلوى من الخط على الريشة القبلية و تكون المسافة بين الجور من ٣٠ – ٣٥ سم وعمق الجورة لا يزيد عن ٢ سم ويوضع فى الجورة من ٢ – ٣ بذور ثم تغطى بطبقة خفيفة من التراب .
وفى الاراضي الرملية التى تروى بالتنقيط تتم الزراعة حول النقاط وعلى مسافة ٣٠ سم بين الجورة والاخرى .
عمليات خدمة محصول بنجر العلف :
اولا : الخف و الترقيع :
يجب خف نباتات بنجر العلف حيث يتم الخف بعد ٣٠ – ٤٠ يوم من الزراعة بحيث يتم ترك اقوى ألنباتات بالجورة ، كما يمكن اجراء عملية الترقيع بواسطة النباتات التى تم خفها لترقيع الجور الغاءبة .
ثانيا : رى نباتات بنجر العلف:
يجب ان بتكون عملية الرى متقاربة من بداية الزراعة وحتى اجراء عملية الخف ، وتكون رية المحاياة بعد ٧ – ١٠ أيام.
ويجب الاهتمام بعملية الرى حيث يكون بانتظام حسب طبيعة الارض والظروف الجوية الساءدة بالمنطقة .
كما يجب عدم الاسراف فى الرى حتى لا تتعفن الجذور كذلك يجب عدم تعطيش النباتات حتى لا تتشقق الجذور ( الدرنات ) .
رابعا : تسميد بنجر العلف :
يعتبر التسميد من العوامل الهامة المحددة لمحصول بنجر العلف وخاصة فى الاراضي الجديدة التى تشتمل على الاراضي الرملية او الاراضي الملحية والاراضي الجيرية ، حيث يجب الاهتمام بعملية التسميد .
١ – التسميد الفوسفاتى :
يتم اضافة سماد السوبر فوسفات الاحادى ١٥ ٪ على الطبقة السطحية للتربة عند تجهيز الارض للزراعة بمعدل ١٥٠ – ٢٠٠ كجم / فدان مع اضافة الفوسفورين او الميكروبين فى الاراضي الجيرية .
٢ – التسميد البوتاسى :
يعتبر سماد البوتاسيوم من الاسمدة الهامة فى تغذية نباتات بنجر العلف ، ويضاف سماد سلفات البوتاسيوم ٤٨ ٪ بمعدل ١٠٠ كجم/ فدان على دفعتين وتكون الدفعة الاولى بعد الخف بمعدل ٥٠ كجم / فدان والدفعة الثانية بعد شهرين من الدفعة الاولى بمعدل ٥٠ كجم/ فدان .
٣ – السماد الازوتى :
السماد الازوتى هو العامل المحدد لانتاج محصول بنجر السكر حيث يضاف فى الاراضي القديمة بمعدل ١٠٠ كجم من اليوريا ٤٦ ٪ بعد الخف / فدان ، ثم يتم اضافة ١٠٠ كجم من اليوريا ٤٦ ٪ / فدان بعد شهرين من الدفعة الاولى .
اما فى الأراضى الجديدة يتم اضافة ٩٠ كجم ازوت فى صورة نترات نشادر على ثلاث دفعات متساوية و تكون الدفعة الاولى بعد الخف وقبل الرى مباشرة ثم يتم اضافة الدفعة الثانية بعدها بشهر وبنفس المعدل و كذلك الدفعة الثالثة بعد الدفعة الثانية بشهر وبنفس المعدل.
مقاومة الحشاءش فى زراعات بنجر العلف :
يفضل ازالة الحشاءش يدويا فى المساحات الصغيرة اما فى المساحات الكبيرة يتم استخدام مبيدات الحشاءش الاتية :
* مبيد الحشاءش جولتكس بمعدل ٢ كجم / فدان بعد الزراعة وقبل الرى .
* مبيد الحشاءش فيوزوليد يتم استخدامة بعد تكامل الانبات .
كما يجب ان يتم العزيق و خربشة الخطوط لازالة الحشاءش و سد الشقوق بعد ثلاث اسابيع من الزراعة ، ثم اجراء عزيق قبل اجراء عملية الخف ثم مرة اخرى بعد اجراء عملية الخف بعد ١٥ – ٢٠ يوم للتخلص من الحشاءش وذلك قبل وصول الدرنات لحجم قبضة اليد .
زراعة بنجر العلف تجنب عدم فعل هذة الخطوات