لاشك أنه لنجاح زراعة الكرنب فى الاراضي الصحراوية الجديدة لا بد من اتخاذ بعض الاحتياطات الضرورية الاتية.
اولا : تجهيز الأرض للزراعة.
١ – تجهيز ألتربة بالحرث مرتين متعامدتين .
٢- فى حالة الكرنب البلدى يتم تخطيط الأرض بعرض ٩٠ سم فى حالة إلرى بالغمر وبعرض ١٠٠ سم فى حالة إلرى بالتنقيط أو إلرى بالرش .
٣ – فى حالة الأصناف صغيرة الحجم تخطط الأرض بعرض ٨٠ سم و ٩٠ سم فى حالة إلرى بالتنقيط أو إلرى بالرش .
٤ – يتم إضافة ٣٠ متر مكعب من ألسماد البلدى جيد التحلل أو ١٥ متر مكعب من سماد الدواجن للفدان + ٢٠٠ كجم من سماد سوبر فوسفات الكالسيوم+ ١٠٠ كجم من سماد سلفات النشادر + ٢٥ كجم من سماد سلفات البوتاسيوم + ٢٥ كجم من سماد سلفات الماغنسيوم+ ١٥٠ كجم من الكبريت الزراعى سرا فى باطن خطوط الزراعة ، بعد ذلك يتم شق الخطوط لعمل خطوط جديدة ويتم الترديم على مخلوط الأسمدة .
٥ – يراعى رى الأرض قبل الشتل بفترة بهدف إعطاء الفرصة لتخمر الأسمدة العضوية وجعل الأسمدة المضافة صالحة للاستفادة .
٦ – مع الاخذ فى الأعتبار إضافة سماد السوبر فوسفات بمعدل ٢٠٠ كجم فى حالة الاراضي الجيرية يتم زيادتها الى ٣٠٠ كجم فى الاراضي القلوية .
ثانيا : إنتاج الشتلات.
يفضل إنتاج الشتلات فى صوانى فوم سعة ٨٤ عين على أن يتم غسلها تطهيرها قبل الاستخدام فى محلول الفورمالين ٤٠ ٪ أو كلوركس ٣٠ سم مكعب / لتر ماء لمدة خمس دقائق ثم تنشر حتى تجف بعد ذلك تعبأ بمخلوط البيت موس التى تحضر كلاتى .
* عدد واحد بالة بيت موس زنة ٥٠ – ٦٠ كجم .
* عدد واحد بالة فيرمكيوليت زنة ٥٠ – ٦٠ كجم .
* ٣ كجم من كربونات الكالسيوم ( بودرة بالاط) .
* ٢٠٠ جم سلفات نشادر .
* ١٥٠ جم سلفات بوتاسيوم ،
* ٥٠ جم عناصر صغرى حديد – زنك – ومنجنيز .
ثم يتم خلط كل هذة المكونات جيدا على فرشة بلاستيكية حتى تخلط جيدا ويتم التجانس مع تبليل الخلطة بالماء ثم تغطى وتترك لمدة ٢٤ ساعة ثم يتم تعبئة الصوانى بها ويضغط عليها قليلا مع تسوية السطح الخارجي للصوانى ثم يتم زراعة بذرة أو بذرتين فى كل عين من الصينية ثم تروى الصوانى جيدا مع مراعاة عدم ترك الصوانى لتجف خلال فترة الانبات ثم بعد الأنبات يكون إلرى حسب حالى التباتات والظروف الساءدة ، ويرعى الرش بالأسمدة الورقية مرة كل أسبوع ابتدا من ظهور الأوراق الحقيقية وحتى نقل الشتلات إلى الأرض المستيديمة .
ثالثا : الشتل .
عند الشتل تقلع الشتلات بسهولة بجذبها لأعلى من قاعدة الساق فتخرج بجذورها كاملة بصلايا من خلطة البيئة السابق ذكرها ويتم الشتل فى جور تبعد عن بعضها البعض بمسافة ٦٠ سم فى حلة الكرنب البلدى و ٥٠ سم فى حلة الأصناف الأجنبية .
رابعا: طرق شتل الكرنب .
الشتل فى حالة إلرى بالتنقيط :
فى صباح يوم الشتل يتم تشغيل شبكة إلرى لمدة ٢ ساعة قبل الشتل وذلك لكى تتشبع الارض بالماء ويتم زراعة الشتلات بعمل جور صغيرة بجوار النقاطات فى الجهة البحرية أو الغربية حسب اتجاة تخطيط الأرض ، بعد ذلك يتم رى الشتلات لمدة نصف ساعة .
الشتل فى حالة إلرى بالرش :
يتم رى الحقل قبل الشتل بعدة أيام وعندما تكون الأرض مستحرثة يتم الشتل بعمل حفرة تزرع بها الشتلة مع الضغط الخفيف على الشتلات لتثبيتها ويجب العناية بالرى جيدا بعد الشتل .
عملية الترقيع :
بعد ١٠ أيام من الشتل يتم ترقيع الجور الغاءبة بشتلات من نفس النوع ومن نفس الصوانى المنزرعة سابقا .
تسميد الكرنب فى الأراضي الجديدة :
بالإضافة إلى المعدلات ألسمادية المضافة أثناء عملية خدمة الارض وتجهيزها للزراعة يتم تسميد نباتات الكرنب ابتداء من الأسبوع التالى للشتل حسب البرنامج الاتى .
برنامج تسميد الكرنب البلدى بالمعدلات الاتية للفدان :
* الاسبوع الاول : ١ كجم من سلفات النشادر +١ كجم من سوبر فوسفات + ١ كجم من سلفات البوتاسيوم .
* الأسبوع الثانى : ٢ كجم من سلفات النشادر + ٢ كجم من السوبر فوسفات + ٢ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الاسبوع الثالث : ٤ كجم من سلفات النشادر+٣ كجم من السوبر فوسفات + ٣ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الاسبوع الرابع : ٨ كجم من سلفات النشادر + ٤ كجم من السوبر فوسفات + ٤ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الأسبوع الخامس : ١٠ كجم من سلفات النشادر + ٣ كجم من السوبر فوسفات + ٥ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الأسبوع السادس : ١٤ كجم من سلفات النشادر + ٢،٥ كجم من السوبر فوسفات + ٦ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الأسبوع السابع : ١٦ كجم من سلفات النشادر + ٢ كجم من السوبر فوسفات + ٨ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الأسبوع الثامن : ١٢ كجم من سلفات النشادر +٢ كجم من السوبر فوسفات + ١٠ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الأسبوع التاسع : ١٠ كجم من سلفات النشادر + ١،٥ كجم من السوبر فوسفات + ١٢ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الأسبوع العاشر : ٨ كجم من سلفات النشادر + ١،٥ كجم من السوبر فوسفات + ١٤ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الأسبوع الحادى عشر : ٤ كجم من سلفات النشادر + ١ كجم من السوبر فوسفات ١٠ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الأسبوع الثانى عشر : ٣ كجم من سلفات النشادر + ١ كجم من السوبر فوسفات+ ٦ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الأسبوع الثالث عشر : ٢ كجم من سلفات النشادر + ١ كجم من السوبر فوسفات + ٣ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الأسبوع الرابع عشر: ١ كجم من سلفات النشادر + ٢ كجم من سلفات البوتاسيوم .
برنامح تسميد الكرنب الأصناف الأجنبية بالمعدلات الاتية للفدان :
الأسبوع الأول: ٢ كجم من سلفات النشادر + ١ كجم من السوبر فوسفات+١ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الأسبوع الثانى : ٤ كجم من سلفات النشادر +٢ كجم من السوبر فوسفات + ٢ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الأسبوع الثالث : ٦ كجم من سلفات النشادر + ٣ كجم من السوبر فوسفات + ٤ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الأسبوع الرابع : ٩ كجم من سلفات النشادر+٤ كجم من السوبر فوسفات + ٨ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الأسبوع الخامس : ١٣ كجم من سلفات النشادر + ٣ كجم من السوبر فوسفات + ١٠ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الأسبوع السادس : ١٦ كجم من سلفات النشادر + ٢،٥ كجم من السوبر فوسفات + ١٢ كجم من سلفات البوتاسيوم.
الأسبوع السابع : ١٢ كجم من سلفات النشادر + ٢ كجم من السوبر فوسفات + ١٤ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الاسبوع الثامن: ٩ كجم من سلفات النشادر + ١،٥ كجم من السوبر فوسفات + ١٢ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الأسبوع التاسع : ٦ كجم من سلفات النشادر+ ١ كجم من السوبر فوسفات +٨ كجم من سلفات البوتاسيوم .
الأسبوع العاشر : ٣ كجم من سلفات النشادر + ٤ كجم من سلفات البوتاسيوم .
مع الأخذ فى الاعتبار الاتى .
١ – تستخدم سلفات النشادر مع اليوريا كمصدر للنيتروجين بنسبة ١ : ١ خلال الثلاث أسابيع الأولى ثم تستخدم سلفات النشادر بمفردها إذا كان الجو دافىء أو مع نترات الامونيوم بنسبة تزداد بانخفاض درجة الحرارة حتى ٥٠٪ من النيتروجين الكلى المضاف .
٢- فى حالة ألتسميد الارضي يستخدم السوبر فوسفات كمصدر للفوسفور وفى حالة ألتسميد مع ماء إلرى يستخدم حامض الفوسفوريك .
٣- تستخدم سلفات البوتاسيوم كمصدر للبوتاسيوم فى حالة ألتسميد الأرضي ، ولاكن يفضل عمل عجينة منها مع حامض النيتريك بنسبة ٤ : ١ وتترك لمدة ٢٤ ساعة ، ثم يتم اذابتها فى الماء وأخذ الراءق للتسميد به مع ماء إلرى، كذلك يمكن إستخدام الأسمدة البوتاسية الساءلة .
٤ – فى حالة ألتسميد الأرضي تخلط الأسمدة وتضاف على فترات أسبوعية تكبيشا حول النباتات الصغيرة ثم سرا بجوار النباتات الكبيرة .
٥ – فى حالة إلرى بالتنقيط توزع الأسمدة المخصصة للأسبوع على ٦ أيام واليوم السابع رى بدون تسميد .
٦ – تضاف العناصر الصغرى فى صورة مخلبية ويفضل رشها على الأوراق بعد الشتل بشهر ثم كل ١٠ – ١٥ يوم بمعدل ١،٥ كجم من كبريتات كل من الحديد والزنك والمنجنيز والنحاس أو ٥، كجم من الصورة المخلبية لكل ٤٠٠ لتر ماء .
٧ – يتم إضافة عنصر البورون رشا على الأوراق بمعدل ١ – ٢ كجم على ٤٠٠ لتر ماء للفدان ويمكن إضافية على صورة بوراكس إلى ألتربة بمعدل ٥ – ١٠ كجم للفدان .
نضج وجمع محصول الكرنب :
تنضج الرءوس بعد ٣،٥ – ٤ أشهر من الشتل فى الصنف البلدى و ٢،٥ – ٣ أشهر من الشتل فى الأصناف الأجنبية. علما بأن جميع النباتات فى الحقل الواحد لا تنضج فى وقت واحد ، لذلك يمتد موسم الجمع لمدة شهرين ويتم الجمع كل ٢ – ٣ أيام بقطع الرءوس بجزء صغير من ساق النبات مع ازالة بعض الأوراق الخارجية وأهم علامات النضج ما يلى .
* اكتمال تكوين الرءوس وصلابتها ووصولها إلى الحجم المناسب للتسويق .
* تصبح الأوراق الموجودة فى قمة الرأس مشدودة ولامعة .
محصول الكرنب فى الأصناف البلدية : من
يعطى فدان الكرنب فى الأصناف البلدية من ٨ – ١٠ آلاف رأس درجة اولى فى الغالب ووزن الرأس حوالى ٨ – ١٠ كجم
محصول الكرنب فى الأصناف الأجنبية:
يعطى الفدان حوالى ١٢ – ١٨ ألف رأس درجة أولى غالبا ووزن الرأس ١٢ كجم .
العيوب الفسيولوجية فى الكرنب :
هناك العديد من العيوب الفسيولوجية إلتى قد يعانى منها الكرنب ولمقاومة هذة العيوب يجب تجنب الأسباب إلتى تؤدى إلى ظهورها وهى كلاتى .
الأزهار المبكر :
الأزهار المبكر هو اتجاة النبات نحو الأزهار قبل أن تكون رؤوسا إقتصادية ( تصلح للتسويق ) ، فعند تاخير زراعة الكرنب البلدى إلى ما بعد منتصف يوليو تتعرض النباتات لدرجة حرارة منخفضة خلال فصل الشتاء يعقبها حرارة مرتفعة فى شهر فبراير وشهر مارس تشجع على استطالة الشماريخ الزهرية ، مما يقلل من ألمحصول بدرجة كبيرة تصل إلى ٥٠٪ فى بعض الأحيان ،
ومن أسباب الأزهار المبكر ما يلى .
* تعرض النباتات الصغيرة لدرجة حرارة منخفضة .
* إستعمال شتلات كبيرة الحجم.
* ضعف حيوية البذور .
* حدوث خلط بين الكرنب والقرنبيط عند إنتاج البذور.
احتراق حواف الأوراق الداخلى :
يشاهد عند قطع الرءوس ويحدث نتيجة لعدم وصول الكالسيوم إلى الأوراق الداخلية ولتجنب هذه الظاهرة يجب .
* عدم الإفراط فى ألتسميد ألازوتى أو البوتاسى لتجنب امتصاص الكالسيوم.
* الانتظام فى إلرى وتجنب عطش النباتات.
* إجراء الحصاد فى الوقت المناسب .
* زراعة الأصناف الأقل تعرضا للإصابة وهى إلتى تكون رءوسها أقل صلابة .
الساق الأجوف فى الكرنب :
وفية تظهر أنسجة الساق الداخلية بالرأس متشققة وبها فجوات ، وتظهر الإصابة فى الحالات إلتى تشجع النمو السريع بصفة عامة مثل .
* زيادة ألتسميد ألازوتى .
* زيادة المسافة بين النباتات .
* ارتفاع درجة الحرارة أثناء نمو النباتات .
* نقص عنصر البورون ويظهر أيضا لون رمادى مع نقص البورون .
إنفجار الرءوس:
قد تنفجر رءوس الكرنب قبل الحصاد وتفقد قيمتها التسويقية وذلك بسبب .*
* زيادة التسميد ألازوتى.
* زيادة المسافة بين النباتات .
* زيادة كمية مياة إلرى.بعد لف الرءوس .
*@ تأخير الحصاد.
تعدد رءوس النباتات :
يحدث ذلك عند حدوث ضر بالقمة النامية إلتى تنشأ منها الرأس الطبيعية وخاصة بواسطة مهاجمة الحشرات، فتنمو بعض البراعم الأبطية للنبات مكونة رءوس صغيرة عديمة القيمة الإقتصادية .