السفرجل من الاشجار التى لها قيمة تجارية على مستوى العالم ، ووجد السفرجل بحالة برية فى شمال ايران وفى لبنان وسوريا.
أشجار السفرجل لا تحتاج الى درجة برودة طويلة لكسر طور راحة البراعم مثل الكمثرى والتفاح.
الوصف النباتى للسفرجل :
السفرجل من الاشجار متساقطة الاوراق ، وحجم الأشجار صغير لا يتعدى طول الشجرة ٤ امتار ، و الجذع قصير اما الاوراق فهى مستديرة كاملة الحافة يظهر عليها زغب فى العمر الصغير على الوجهين .
* البراعم الزهرية مختلطة و يتفتح البرعم فى الربيع يعطى فرخ خضرى قصير فى نهايتة زهرة واحدة .
*ثمار السفرجل كروية او بيضية الشكل .
* يزرع السفرجل لاستخدامة كاصل مقصر للكمثرى ، كما تستخدم الثمار فى عمل المربات لاحتواءها على مادة البكتين ، الا ان الثمار غير مرغوبة فى بعض الأماكن
* السفرجل لا يحتاج إلى تلقيح خلطى حيث انه مخصب ذاتيا د
* يزرع بكثرة فى إيران وسوريا ولبنات وفى جميع انحاء منطقة الشام .
الاهمية الطبية لفاكهة السفرجل :
* يعالج السفرجل الاسهال الحاد بغلى المسحوق مع الارز ، كما يعالج الربو الشعبى ويعالج السعال الحاد ويتم تناوله ٣ مرات فى اليوم لمدة ١٠ ايام.
* يدخل السفرجل فى صناعة المربى لاحتواءة على مادة البكتين القابضة .
اصناف السفرجل :
هناك عدة اصناف من السفرجل التى يتم زراعتها واهمها الأصناف الاتية.
١ – السفرجل الرومى :
ثمار السفرجل الرومى كبيرة الحجم ، جيدة الطعم و تظهر بالأسواق خلال شهر اكتوبر د
٢ – السفرجل البلدى :
ثمار السفرجل البلدى صغيرة جدا وغير جيدة وهو مبكر النضج ينضج خلال شهر اغسطس .
٣ – السفرجل البرتقالى :
ثمار السفرجل البرتقالى كبيرة الحجم جيدة الطعم حلوة المذاق وهو مبكر النضج ينضج خلال شهر سبتمبر .
البيئة المناسبة لزراعة السفرجل :
اشجار السفرجل لها دور راحة قصير وهو يحتاج الى شتاء دافىء لتفتح البراعم.
و تنجح زراعة السفرجل فى الاراضي الخصبة جيدا الصرف وخاصة الاراضي الصفراء الخفيفة ، رغم انه من الممكن ان يجود فى كثير من انواع الاراضي خاصة إذا كانت الملوحة متوسطة وجيدة الصرف .
التكاثر فى السفرجل :
١- يتم التكاثر فى السفرجل عن طريق العقل من السرطانات التى تنمو حول الاشجار ، ويتم ذلك خلال شهر فبراير وتنقل الى الارض المستديمة بعد عام من زراعتها فى المشتل.
٢ – يتكاثر السفرجل بالتطعيم بالعين او القلم على اصل السفرجل البلدى .
زراعة السفرجل فى الارض المستديمة :
* يتم حفر الجور خلال شهر يناير وذلك حتى تكون الشتلات صالحة للزراعة خلال شهر فبراير .
* تزرع شتلات السفرجل ملش بدون صلايا و يتم الرده الجيد حول الشتلات ويضغط عليها برفق لتثبيتها جيدا ، ثم يتم الرى مباشرة
* توالى الاشجار بالرى المعتدل خاصة فى العمر الصغير على العموم نظام الرى يتوقف على نوع التربة والمكان والوقت و درجات الحرارة الساءدة فى المكان حيث لا يجب التغريق او التعطيش على الاطلاق .
تسميد اشجار السفرجل :
* يجب اضافة السماد البلدى جيد التحلل و ان يكون خالى من الامراض الفطرية و الافات الحشرية.، حيث يتم اضافة ٢٠ متر مكعب من السماد البلدى جيد التحلل+ ٥٠ كجم من سماد سلفات النشادر ٢٠،٥٪ + ٥٠ كجم من سماد سلفات البوتاسيوم ٤٨ ٪ + ١٠٠ كجم من سماد سوبر فوسفات الكالسيوم الاحادى ١٥ ٪ و تخلط جيدا معا .
*يتم اضافة ١٠ كجم من الخليط لكل شجرة بعد نقلها من المشتل وزراعتها فى الارض المستديمة ثم الرى بعد الزراعة.
* يجب اضافة السماد الازوتى ( سلفات النشادر )؛على دفعتين الاولى فى الربيع بعد زراعة الشتلات بالارض المستديمة خلال شهر مارس والدفعة الثانية خلال شهر مايو.
* يتم اضافة سماد سلفات البوتاسيوم عند بداية العقد خلال شهر مايو .
محصول السفرجل :
اشجار السفرجل لا تنتج محصولا وفيرا حتى ان الاشجار الناضجة لا تعطى ٢٠ كجم/ شجرة سنويا.
