انتاج السماد العضوى الكومبست العضوي
من المخلفات الزراعية مثل مخلفات
محاصيل الخضر والفاكهة وكذلك تقليم الاشجار مثل اشجار العنب ومخلفات جميع اشجار الفاكهة بعد التقليم
وما ينتج عنها من مخلفات التقليم وكذلك مخلفات الدواجن والماشية .هى فى الحقيقة عملية تحلل بيولوجية
بفعل الميكروبات السائدة فى بالكومة السمادية وعلى منتج السماد أن يوفر لهذه الميكروبات الظروف
المثالية وذلك حتى تستطيع هذه الميكروبات ان تقوم بدورها على الوجه الأكمل . وهناك العديد من العوامل
التي يجب الاهتمام بها ومراعاتها وذلك للحصول على منتج سماد عضوى طبيعي جيد وذلك من حيث ارتفاع مستواه
من المادة العضوية والعناصر السمادية وحتى لا يسبب تلوث للبيئة أو ضرر للانسان والحيوان والنباتات وهى .
١- تقطيع المخلفات : حيث تؤدى عملية تقطيع وتكسير وطحن المخلفات بصورة جيدة إلى زيادة عملية التحلل
.نتيجة زيادة السطح المعرض للكائنات الحية المحللة للمخلفات كذلك تساعد على زيادة معدل التهوية وحفظ
رطوبة الكومة السمادية كما يؤدى التقطيع والفرم الجيد الى سهولة نقل وتقليب مكمورة السماد العضوى الطبيعي الناتج .
٢- نسبة الكربون الى النتروجين فى المخلفات العضوية ( ك/ن والمقصود بنسبة ك/ن هى محتوى المخلفات
الزراعية المراد تحويلها الى سماد عضوى من عنصرى الكربون والنتروجين وهذه النسبة تتراوح
ما بين ١:٥ الى ١/٥٠٠ وذلك تبعا لنوع المحصول وانسب نسبة تنموا فيها الميكروبات جيدا فى كومة ا
السماد العضوي هي ما بين ١٢ كربون : ١ نيتروجين لذلك يجب أن تضاف مصادر أخرى للحكومة السمادية
تعديل تركيبها الكيميائي وحتى يمكن للميكروبات أن تقوم بتحليل المواد العضوية المعقدة الى مواد بسيطة. فى اقصر وقت ممكن .
٣- الحرارة : خلال تحلل المخلفات العضوية لإنتاج الكمبوست السماد العضوي تنطلق الحرارة التى تؤدى الى رفع درجة
حرارة الكومة .كذلك المواد الخام التى يصنع منها الكمبوست لها قدرة عالية على الاحتفاظ بالحرارة ويجب العمل
على الاحتفاظ بالحرارة وكذلك العمل على عدم فقدها الى الوسط الخارجي نظام انتاج الكمبوست المقفول فى فصل الشتاء
وذلك بتغطية الكومة واتباع نظام الكمبوست المفتوح فى فصل الصيف وذلك حتى لا ترتفع درجة الحرارة عن الحد
د المسموح بها وذلك حتى لا يحدث فقد للعناصر السمادية أو احتراق ذاتي للحكومة حيث من الممكن أن تصل درجة
حرارة الكومة إلى ٦٠ – ٨٠ درجة مؤية مما يؤدى الى هلاك الميكروبات المرضية والتى لا تتحمل
درجات الحرارة العالية وبالتالى فأن الكمبوست الناتج يكون خاليا من الميكروبات الممرضة والطفيليات ومأمونة صحيا .
٤- التهوية : يتم انتاج الكمبوست السماد العضوي تحت الظروف الهوائية وبالتالى فإن توافر الأكسجين مهم جدا
وشرط اساسى للميكروبات التى تقوم بتحليل الكومة السمادية بالكمبوست .
٥- الرطوبة : من المهم جدا الاهتمام برطوبة الكومة حيث ان انخفاض الرطوبة يؤدى الى تثبيط نمو
الميكروبات وزيادة نمو الفطريات فوق سطح الكومة وليس داخلها وبالتالى يحدث فقد للمركبات الناتج
من التحلل كما أن ارتفاع الرطوبة يؤدي إلى ملء الفراغات البينية لحبيبات الكومة وبالتالى منع دخول
الأكسجين وظهور التفاعل اللاهوائى ونسبة الرطوبة النموذجية بالكومة السمادية فى انتاج الكمبوست هى ما بين ٥٠ -٦٠٪ .
خطوات انتاج السماد العضوي الكمبوست
لانتاج السماد العضوى الكمبوست خطوات هامة يجب اتباعها باهتمام تام وهى.
١- يجب تسوية مكان الكومة جيدا وايضا تدك جيدا وتعمل حوله مجرى وذلك للاحتفاظ بالرشح
الذي يعاد رشه على الحكومة ويجب أيضا أن تتناسب المساحة مع كمية المخلفات وانسب مساحة يكون عرضها
متران و طولها ثلاث أمتار وذلك لكل طن مخلفات نباتية .
٢- يتم طحن المخلفات النباتية إلى أجزاء صغيرة لزيادة مساحة سطحها وكذلك زيادة فاعلية الميكروبات
عليها ويفضل ان تكون ناعمة جدا وذلك لزيادة كفاءة ميكروبات التحلل وتساعد ايضا على اختصار
الفترة الزمنية لتحول الحكومة .
٣- يتم تجهيز السماد البلدي أو روث الحيوانات أو مخلفات الدواجن والحيوانات الاخرى لإضافته
مع المخلفات النباتية المطحونة جيدا والتى تضاف فى طبقات متبادلة مع بعضها البعض .
٤- فى بعض الأحيان تضاف منشطات كيميائية وبيولوجية أثناء بناء الكومة مع السماد البلدى العضوي والاضافات
الاخرى .وهذه المنشطات تضاف حسب طبيعة المخلف النباتى ومدى توفرها وهي.المنشط الآزوتى مثل سلفات النشادر
ر بمعدل ١٥- ٣٥ كجم لكل طن من الكومة .وايضا المنشط الفوسفاتى مثل سوبر فوسفات الكالسيوم
بمعدل ٣-٧ كجم لكل طن من الكومة.ايضا المنشط البيولوجى والذي هو عبارة عن ميكروبات سائلة أو
صلبة يتم تحضيرها بالمعامل المتخصصة والتى تحتوى على سلالات فطرية وهو بكتيرية واكتينومستات
وحماية والتى تضاف اثناء عمل الكومة ويمكن اضافة ميكروبات تثبيت الازوت الجوى لا تكافليا وايضا
ميكروبات تيسير الفوسفات حتى يتم إنتاج كمبوست سماد عضوي جيد .
٥- تبنى الكومة السمادية فى طبقات متتالية حيث تكون الطبقة الاولى كما يلى .
١ – يتم فرش عشر كمية المخلفات النباتية .
٢- يتم فرش عشر كمية السماد البلدى أو المخلفات المتاحة من زرق الدجاج او مخلفات اخرى
٣- يتم اضافة عشر كمية المنشطات الكيميائية فى حالة الرغبة فى اضافتها .
٤-يتم اضافة عشر كمية المنشطات البيولوجية اذا استخدمت من الطبقة الثانية إلى الطبقة العاشرة
. وبعد الانتهاء من ذلك تفرش طبقة من التربة للحفاظ على الرطوبة من الفقد وكذلك الاحتفاظ بدرجة الحرارة الكامنة بالكومة .
بعد ذلك يتم رش الكومة بالمياه عند انخفاض درجة الرطوبة عن ٦٠٪ ويتم التعرف على درجة الرطوبة
بأخذ عينة من الكومة باليد والضغط عليها لمعرفة نسبة الرطوبة فإذا رطبت اليد تكون نسبة الرطوبة جيدة
أما غير ذلك فيجب ترطيب الحكومة بالمياه .ويجب ايضا جس الكومة باليد لمعرفة درجة حرارة الكومة والى
يجب أن تكون بين ٦٠- ٨٠ درجة مئوية .كما يجب تقليب الكومة جيدا كل ٢١ يوم باستخدام جرار او عمال
المزرعة على أن يكون التقليب جيد جدا . هذا ويتم نضج الكومة خلال ٣- ٤ شهور .
مظاهر نضج كومة سماد الكمبوست . اهم مظاهر نضج سماد الكمبوست هو تحول لون الكومة الى اللون
البنى القاتم .كذاك ظهور رائحة مقبولة للحكومة السمادية والتى تشبه رائحة التربة الجافة .ويصل وزن المتر
المكعب من من السماد العضوى الكمبوست الى٣٥٠- ٥٠٠ كجم وتصل نسبة الفوسفور والبوتاسيوم بنسب
تتراوح بين ٣٠ -٥٥٪ وتكون نسبة الرطوبة بالكومة حوالى ٣٠- ٤٠٪ تقريبا .ثم يعبأ جيدا ويحفظ في أماكن
جافة لحين الاستخدام .
استخدامات سماد الكمبوست العضوي : يستخدم سماد الكمبوست العضوى بمعدل ١٠-٢٠ متر مكعب للفدان
فى حالة المحاصيل الحقلية مثل الذرة أو الخضار بما يسمى بالزراعات الكثيفة حيث ينثر يدويا
أو بواسطة المقطورات الزراعية ثم يخلط جيدا بالتربة باستخدام الجرارات الزراعية .
استشاري زراعي محمود منسي
كاتب زراعي
