الموطن الاصلى للمانجو جنوب الهند ، المانجو من الاشجار المعمرة مستديمة الخضرة و تتركز زراعة المانجو فى المناطق الاستوائية و شبة ألأستواءية. وكذلك المناطق معتدلة الحرارة و الدافئة.
كما تنتشر زراعة المانجو فى منطقة حوض البحر الابيض المتوسط التى تقع بين خطى عرض ٣٠ درجة شمال و جنوب خط الاستواء .
اهم الدول المنتجة للمانجو :
اهم الدول المنتجة للمانجو هى الهند و الصين و اندونيسيا و المكسيك و باكستان و البرازيل و بنجلاديش و نيجيريا و مصر .
وقد أدخلت المانجو الى مصر لاول مرة فى عهد محمد على باشا سنة ١٨٢٥ ميلادية.
تعتبر المانجو من الفواكة ذات القيمة الغذاءية الغذاءية العالية ، حيث انها تحتوى على نسب عالية من المواد ألغذاءية التى يحتاجها الإنسان فى غذاءة فهى. تحتوى على ٨١ ٪ ماء و كذلك على ٠،٤ ٪ دهون و ٠،٤ ٪ معادن كما تحتوى على حوالى ١٧ ٪ كربوهيدرات و ٠،٦٪ بروتين و ٠،٧ ٪ الياف .
كذلك تمتاز باحتوائها على املاح الكالسيوم ١٤ ملجم و حديد ١،٣ ملجم و فوسفور بمعدل ١٦ ملجم كما تحتوى على فيتامين C و حوالى ٣٢ ملجم من اللحم / ١٠٠ جم وهذه النسبة تختلف حسب الصنف .
كما تعتبر المانجو مصدرا كبيرا لفيتامينات A – B3 – B6 . كما تعطى الثمرة الواحدة التى تزن ٢٠٠ جم حوالى ١٥٧ سعرا حراريا ، وهذا ضعف ما تعطية ثمرة برتقال تزن ٢٠٠ جم .
الفوائد الطبية لثمار المانجو :
١- تساعد على الهضم وتحسين عملية التمثيل الغذاءى .
٢ – لثمار المانجو تاثير ملين و تعالج الامساك المزمن .
٣ -تحتوى ثمار المانجو على انزيمات هاضمة للبروتين كما هو الحال فى ثمار الباباظ و ثمار الكيوى .
٤ – ثمار المانجو خالية من الكوليسترول و تحتوى على نسبة من الالياف مما يجعلها تساعد على انخفاض الوزن .
٥ – تحتوى ثمار المانجو على كميات جيدة من الحمض الامينى التربتوفان الذى يدخل فى تركيب هرمون السيروتونين ( هرمون السعادة ) .
٦ – تحتوى ثمار المانجو على مضادات اكسدة لوجود بعض الصبغات التى لها دور فى علاج سرطان القولون .
منتجات المانجو و استخداماتها :
١ – يمكن استهلاك المانجو فى عدة صور منها الطازجة وايضا المصنعة وهناك الكثير من المنتجات التى استخدم فيها ثمار المانجو منها شراب المانجو – عصير المانجو – لفائف المانجو – مربى المانجو – المانجو المحفوظة – عجينة المانجو – مخلل المانجو .
٢ – تستخدم ثمار المانجو غير الناضجة فى التخليل .
٣ – يستخرج من قلف الأشجار الصمغ العربى .
٤ – تستخدم نواة المانجو لطرد الديدان من البطن .
٥ – يستخرج من الاوراق والقلف بعض انواع الصبغات التى تستخدم فى الدباغة .
