من اهم العمليات الزراعية التى تجرى فى أشجار العنب خلال شهر اغسطس ( مسرى – اب ) التى يجب الاهتمام بها كلاتى :
١ – اعادة وضع الشعب للعناقيد وخاصة للأصناف المتوسطة و المتاخرة النضج و المرباة بالطريقة الراسية .
٢ – ايقاف رى اشجار العنب مؤقتا بالنسبة للاصناف متوسطة النضج حتى موعد الجمع .
٣ – يمكن اجراء عملية قصف الافرع النامية بالنسبة للاصناف متوسطة أو متأخرة النضج بمعدل ٥ سلاميات ابتداء من القمة وذلك فى المناطق الحارة لتقليل البخر من الاوراق .
٤ – مقاومة الحشاءش اما بالعزيق او باستخدام مبيدات الحشاءش المناسبة .
٥ – استخدام الاسمدة الورقية عند الضرورة فقط او عند ظهور اعراض نقص عنصر واحد او اكثر من العناصر الغذاءية و خصوصا فى الاراضي الرملية ويمكن استخدام التركيبة الاتية :
* ٣٠٠ جم حديد مخلبى + ١٠٠ جم زنك مخلبى + ١٠٠ جم منجنيز مخلبى + ٣٠٠ جم يوريا ٤٦٪ / ٦٠٠ لتر ماء يضاف لهذا المخلوط ١٠٠ جم من البوراكس لرش الاشجار التى تروى من الترع و يفضل ان يكرر الرش مرة واحدة بعد شهر هذا فى حالة ظهور نقص هذه العناصر على اشجار العنب
٥ – فى حالة التأخر فى جمع محصول الاصناف المبكرة مثل البناتى والرغبة فى تخزين المحصول على الاشجار ( يجرى تخزين المحصول على الاشجار فى العنب البناتى وفى العنب الرومى الاحمر ) .
وفى حالة تخزين العنب على الاشجار ينصح باتباع الاتى ؛
* اعتدال الرى وذلك بان يتم الرى على الحامى دون اسراف فى الرى ولا يجب تعطيش اشجار العنب ثم الرى بغزارة حيث ان ذلك يؤدى الى تشقق الثمار ( تشقق حبات العنب ) و تعرضها للاصابة بأمراض اعفان الثمار .
* ازالة الافرع الثانوية المتجهة الى قلب الشجرة وذلك لتوفير التهوية المناسبة وخفض نسبة الرطوبة مما يقلل كثيرا من اصابة الثمار بالاعفان .
* الرش الكيماوى بالمبيدات للوقاية من اعفان الثمار ( بالنسبة للاصناف متاخرة النضج فقط ) باحد المبيدات الاتية .
مبيد الروفرال بمعدل ١٠٠ جم / ١٠٠ لتر ماء .
او الرش بمبيد السوميسلكس بمعدل ٥٠ جم / ١٠٠ لتر ماء ، مع تكرار الرش كل ١٥ يوم اذا لزم الامر ، مع مراعاة اجراء الرش عند توفر الرطوبة بالتربة .
٦ – استمرار رش اصناف العنب المتأخرة النضج ضد امراض البياض الدقيقى والبياض الزغبى باستخدام احد المركبات المناسبة ، مع ملاحظة انه لا تحدث اصابة للعناقيد بهذه الامراض طالما بدات حبات العنب فى الطراوة .
٧ – استمرار جمع القواقع باليد فى حالة الاصابة بها .
٨ – مكافحة الحفارات بعد جمع ألمحصول فى حالة من الاصناف المتوسطة النضج باستخدام مادة الباسودين ٦٠ ٪ EC بمعدل ٣٠٠ سم مكعب / ١٠٠ لتر ماء .
٩ – استمرار متابعة الاصابة بجعل الخوخ على العنب و مكافحتة بالطعم السام .
