يتم زراعة فاكهة العنب للحصول على ثمار جيدة ، ويوجد من فاكهة العنب اصناف متعددة منها اصناف بذرية و أصناف لا بذرية وهى كلاتى :
اولا : اصناف العنب خالية من البذور ( لا بذرية ) :
١ – صنف العنب ايرلى سويت Early Sweet :
صنف العنب ايرلى سويت من الاصناف عديمة البذور وهو من الاصناف المبكرة النضج ، حيث ينضح خلال اواخر شهر مايو و اواءل شهر يونيو ، وتصل نسبة المواد الصلبة الكلية فية الى ١٥ – ١٧ ٪ ،انما يعيب هذا الصنف هو كثرة الحبات الصغيرة فى العناقيد ( Shot berries ) , وهو ينضج قبل الصنف السوبريور بحوالى ١٠ ايام تقريبا .
٢ – صنف العنب بريم Prime :
صنف العنب بريم وهو صنف لا بذرى ( عديم البذور ) وهو صنف مبكر النضج حيث ينضج خلال شهر يونيو و الحبات فى هذا الصنف متوسطة الحجم وذات شكل كروى تقريبا .
٣ – صنف العنب السوبريور Superior :
صنف العنب السوبريور من الاصناف مبكرة النضج و الحبات فية كبيرة الحجم به طعم المسكات الخفيف ، وفية العنقود كبير الحجم . و هو ينضج فى الاسبوع الاول من شهر يونيو .
٤ – صنف العنب الفليم سيدلس Flame Seedless :
صنف العنب الفليم سيدلس من الاصناف مبكرة النضج احمر اللون عديم البذور و فية الحبات مستديرة متوسطة الحجم و العناقيد متوسطة الحجم وهو ينضج فى الاسبوع الاول من شهر يوليو .
٥ – صنف العنب البيرليت Perlette :
صنف العنب البيرليت من الاصناف عديمة البذور وهو صنف مبكر النضج و فية الحبات بيضاء اللون وذات شكل مستدير ، وهو من الاصناف التى تحتاج الى التحليق بعد العقد مباشرة وذلك لزيادة حجم الحبات .
٦ – صنف العنب ديزرت رد Desert Red :.
صنف العنب ديزرت رد من الاصناف عديمة البذور ، وهو ينضح اواخر شهر يونيو ، وفية الحبات متوسطة الحجم كذلك العناقيد متوسطة الامتلاء .و الحبات ذات شكل بيضاوى.
٧ – صنف العنب طومسون سيدلس( العنب البناتى ) Thompson Seedless :
صنف العنب طومسون سيدلس من الاصناف عديمة البذور وهو يطلق علية اسم العنب البناتى ويوجد منه سلالات ذاته حبات مستديرة و سلالات اخرى ذات حبات مستطيلة .
كما يوجد منه سلالات حديثة تسمى Thompson H4 وكذلك توجد منه سلالات Thompson H2 .
٨ – صنف العنب اوتم رويال Autumn Royal :
صنف العنب اوتم رويال من الاصناف عديمة البذور وهو ينضج خلال شهر اغسطس الى منتصف شهر سبتمبر وفية الحبات كبيرة الحجم .
٩ – صنف العنب ميليسا Princess Melissa :
صنف العنب ميليسا من الاصناف عديمة البذور و الحبات بيضاء اللون وهو ينضج بعد الصنف طومسون وهو ذو حبات كبيرة الحجم وفية العناقيد مخروطية الشكل ذات اكتاف صغيرة الى متوسطة .
١٠ – صنف العنب كريمسون Crimson :
صنف العنب كريمسون من اصناف العنب عديمة البذور وهو صنف ذو لون احمر ، ينضج فى نهاية الموسم خلال شهر نوفمبر اما فى الاراضي الصحراوية المستصلحة حديثا فانة ينضج خلال شهر اغسطس.
ثانيا: اصناف العنب البذرية :
١ – صنف العنب مون بول: Moon Balls :
صنف العنب مون بول من الاصناف البذرية ، وهو صنف ابيض اللون ذو نكهة موسكاتبة ، وهو صنف متوسط النضج ينضج خلال شهر يوليو ، فية الحبات كبيرة الحجم كروية الشكل .
٢ – صنف العنب رد جلوب Red Globe :
صنف العنب رد جلوب من الاصناف البذرية ، وفية الاشجار متوسطة النمو تربى بالطريقة الكردونية وهى تؤدى فية الى قلة المجموع الخضرى مما يؤدى الى تعريض العناقيد لضوء الشمس المباشرة مما يسبب ضررا الحبات .
٣ – صنف العنب ايطاليا Italia :
صنف العنب ايطاليا ذو حبات بيضاء مستديرة و جلد الثمار سميك وهو من الاصناف البذرية ينضج خلال شهر اغسطس .
٤ : صنف العنب ربيير Rebier :
صنف العنب ربيير من اصناف العنب البذرية ، ويسمى الفونس لافالية ، وفية الحبات كبيرة الحجم ، وهو من الاصناف سوداء اللون ، وهو متوسط فى موعد النضج .
٥ -صنف العنب مطروح اسود :
صنف العنب مطروح اسود هو من الاصناف الجيدة وهو صنف بذرى اسود اللون ، الثمار مغطاة بطبقة شمعية واضحة وهو من الاصناف الجيدة .
٦ – صنف العنب رومى احمر ( الملوكى) :
صنف العنب الرومى الاحمر من الاصناف المتأخرة النمو وهو ايضا صنف بذرى ويوجد بالحبة من ٢ – ٣ بذور .
و يغيب هذا الصنف ان محور العنقود طويل مما ينتج عنه فراغات كبيرة بين الحبات وتسمى ظاهرة الخلخلة .
ثالثا : اصناف العنب Arra :
١ – صنف العنب Arra ( 11) :
وهو من الاصناف بيضاء اللون ، وهو صنف مبكر النضج وهو ينضج خلال شهر يونيو .
٢ – صنف العنب Arta ( 15) :
وهو صنف ابيص اللون عديم البذور و ينضج فى وسط الموسم ( بعد صنف الطومسون سيدلس بحوالى ٣ اسابيع تقريبا دي.
٣ – صنف العنب Arra ( 16 ) :
وهو صنف ابيص اللون ، عديم البذور وهو صنف ينضج فى منتصف الموسم حيث ينضج بعد صنف الطومسون سيدلس بحوالى ٧ ايام تقريبا.
٤ – صنف العنب Arra ( 25) :
وهو صنف ابيض اللون ، عديم البذور ، ينضج بعد صنف الطومسون سيدلس بحوالى ٧ اسابيع .
٥ – صنف العنب Arra (30) :
وهو صنف ابيض الون عديم البذور مبكر النضج حيث ينضح اواءل شهر يونيو .
٦ – صنف العنب Arra (18)
وهو صنف اسود اللون وهو مبكر النضج و تحتوى الثمار على بعض البذور ، وهو من الاصناف التى تعطى محصولا غزير .
٧ – صنف العنب Arra ( 27) :
وهو صنف اسود اللون ،متوسط فى موعد النضج ( حيث ينضح مع نضج صنف العنب طومسون سيدلس) ، و تحتوى الثمار على عدد من البذور ، وهو ينتج محصول وفير جدا ، كما ان الحبات كبيرة الحجم.