اولا: اصناف الفلفل الحلو :
يتم زراعة نوعين من الفلفل لتغطية احتياجات
المستهلكين ومن أصناف الفلفل الحلو
ثمار ذات الشكل المستطيل :
١ – صنف جديون Gedeon .
صنف الفلفل جديون من الأصناف قوية النمو ألقاءمة
وفية الثمار مستطيلة خضراء غامقة لامعة وعدد
المساكن من ٢ – ٤ مسكن ومتوسط وزن الثمرة من
١٨٠ – ٢٠٠ جم ،وهو من الأصناف عالية الإنتاج
ومتوسط إنتاج الفدان من ألثمار من ٧ – ٩ كجم لكل
متر مربع ، وتتحول ألثمار إلى اللون الأحمر عند
النضج ويصل طول الثمرة عند النضج إلى ٢٠ سم .
٢ – صنف لاميو Lamuyo .
وهو صنف قوى النمو غزير ألمحصول ومبكر النضج
ولون ألثمار أخضر داكن وذات شكل مستطيل وفية
عدد المساكن ٢ فى أغلب الأحيان وذات لحم سميك
ومتوسط وزن الثمرة ١٨٠ – ٢٠٠ جم ويعطى محصول
من ٧ – ١٠ طن فى المتر المربع من الأرض ،انما
يقل الانتاج فى فصل الشتاء ومع انخفاض درجة
الحرارة .
٣ – صنف برايو Bruyo .
وهو صنف قوى النمو وثمارة مستطيلة ويقل فى
الحجم عن صنف جوديون ووزن الثمرة من
١١٠- ١٢٠ جم ولونها اخضر فاتح ويعطى محصول
من ٧ – ٩ كجم فى المتر المربع من الأرض ويتحول
إلى اللون الأحمر عند النضج .
٤ – صنف زركو Zarco .
وهو صنف ذو نمو خضرى قوى وينتج ثمار خضراء
فى البداية ثم تتحول إلى اللون البرتقالى ومتوسط
وزن الثمرة ١٩٠- ٢٠٠ جم وذات جدار سميك ويبلغ
إنتاج ألمحصول ٩كجم فى المتر المربع من الأرض
واللون أخضر فى البداية يتحول إلى اللون البرتقالى
عند النضج .
* أصناف ذات شكل مكعب أو جرسية
الشكل .
١ – صنف جلاكس .
وفية لون ألثمار عند النضج أخضر ثم يتحول إلى
اللون الأحمر ويبلغ متوسط وزن الثمرة ١٥٠ – ١٨٠ جم
٢ – صنف بومباى .
ولون ألثمار عن عند النضج اخضر يتحول الى اللون
الاحمر ومتوسط وزن الثمرة ١٨٠ جم .
٣ – صنف اوربل .وفية لون ألثمار أخضر يتحول إلى
اللون الأصفر ويصل وزن الثمرة إلى ١٨٠ جم وعرض
الثمرة ١٠ سم وطولها ٩ سم
٤ – صنف مازوركا .
وهو صنف قوى النمو ذو تغطية ورقية وعالى الإنتاج
والثمار جرسية الشكل وتتحول إلى اللون الأحمر عند
النضج ،ومن أهم صفاتة انه مقاوم للأمراض
الفيروسية .
٥ – انسبابريش .
وثمار هذا الصنف جرسية الشكل وتتحول إلى اللون
الأحمر عند النضج وكبيرة الحجم ومقاوم للأمراض
الفيروسية وخاصة مرض موازيك الدخان .
٦ – صنف زامبرا .
فى هذا الصنف الثمار متوسطة الحجم وذات لون
أحمر عند النضج وجدار الثمار سميك ، وهو مقاوم
جدا لمرض العفن الزهرى .
٧ – صنف باسادوبل .
وهجين مناسب للزراعة طول العام داخل الصوب
وألثمار ذات لون أخضر تتحول إلى الأصفر عند
النضج ومقاوم لمرض موازيك الدخان .
ثانيا : أصناف الفلفل مخروطية الشكل :
١ – صنف كابى .
وثمار هذا الصنف مخروطية الشكل تتحول إلى
اللون الأحمر عند النضج ومتوسط النمو ألخضرى
ويبلغ طول الثمرة ١٥ – ١٧ سم وقطرها ٤ سم
تقريبا .
٢ – صنف باليرمو .
وهو صنف ينتج ثمار مخروطية الشكل ذات لون
أخضر تتحول إلى اللون الأحمر عند النضج ،
وهذا الصنف يتحمل برودة الجو والمجموع
الخضرى فية قوى جدا .
ثانيا : أصناف الفلفل الحريف .
١ – صنف بيكال .
صنف بيكال هجين متوسط النمو ألخضرى ، ويبلغ
طول الثمرة ١٥ – ١٦ سم وعرضها ٢ – ٣ سم ووزن
الثمرة ٣٠ – ٣٥ جم يجود مع إرتفاع درجات الحرارة
ومتوسط المحصول ٥ – ٦كجم للمتر المربع من
الارض وهو من أهم أصناف التصدير .
٢ – صنف مراد .
وهو صنف قوى النمو الخضرى ويبلغ طول الثمرة
١٨ – ٢٠ سم وتزن الثمرة ٣٠ – ٣٥ جم ومتوسط
المحصول ٥ – ٦ كجم للمتر المربع من الأرض
وهو من أصناف التصدير
٣ – صنف حبيب .
وهو صنف قوى النمو الخضرى ولون ألثمار أخضر
تتحول إلى اللون الأخضر عند النضج وطول الثمرة
حوالى ١٧سم .
٤ – صنف سبايس .
وهو صنف قوى النمو يتحمل البرودة ومبكر النضج
وانتاجية هذا الصنف عالية جدا ولون ألثمار أخضر
عند اكتمال النضج .
